包括熱鍋串串，冷鍋串串油鹵串串和油炸串串熱鍋串串，就是我們大家所熟知的串串香。癡串串，瘋串串油鹵串串是冷鍋串串的一個分支，有一種叫油炸串串，這個在樂山特別的多，成都也不少，他是把菜給腌制好以后直接在秘制的鹵油里面進行炸，炸完了以后出來以后給你拌上味道。

1、成都最好的串串是哪家，地址在哪里？

說到起成都武侯祠，大家都耳熟能詳，畢竟是國家一級博物館，著名的諸葛亮和劉備等蜀漢英雄紀念館。不管是來參觀歷史的遺跡，回味古代英雄的雄偉事跡，還是想感受一下老成都的慢生活氣息，都可以來這里走上一圈，而這家在武侯祠街的老巷子里擺了20多年的攤攤老串串，祖傳老店，聽說現在掌廚的已經是第三代人了。每天老板推起它的手推車就在小區門口擺起，要是不經意走過，估計會被它串串的香氣所吸引而停下腳步，

每天10點鐘開門，基本上不到下午5點賣完了就收攤攤了。作為一家地道的串串店，老板告訴我們說每年他們還要放寒暑假，最冷和最熱的時候都不開店，一年就開七個月，錢是找不完的，只要在開著的時候把最好的味道帶給大家就可以了，也不想宣傳什么的，來的都是正宗的吃貨和回頭客們，一眼望去，沒有廚房沒有鋪面，就一個手推車，一口鍋和幾張小桌子在巷子通道里，麻雀雖小，五臟俱全，全部串串都燙在那一口鍋里面，去的早的話就可以圍著那口鍋拼桌而坐，想吃什么就直接拿就可以了，但是筷子是不能進鍋的，畢竟還是要講究衛生，來晚了的話只能選好菜去旁邊的小木桌上坐著了，不過味道都一樣的巴適。

特色菜品麻辣牛肉他們家的菜基本上都是提前用自己家自制的鹵水每天鹵好的新鮮菜，特別是牛肉，聽老板說每天都是清早八晨去菜市場買的新鮮牛肉現切現串，碼料碼的特別到位，看著就讓人食欲暴增，超級大的一串，看著就紅紅火火的，一點都沒有煮老的痕跡。一定要蘸上他們家特制的干海椒面面，喊老板往里面舀上一勺原湯紅蝶，看著都讓人胃口大開，把牛肉戳下來在蘸碟上裹上一圈油辣子，一大口吃進嘴里，鮮、香、嫩的味覺體驗行云流水，銜接緊密，在你的舌尖留下記號，十分的爽口脆嫩，

去晚了牛肉就沒得了，一般都是最早賣光的。兔腰除了牛肉之外，兔腰也是賣的很快的一個菜，他們家的內臟都洗的很干凈，吃在嘴里完全嘗不出一點腥味，吃在嘴里超級脆嫩，既Q彈又鮮香，蘸上干海椒面面，那滋味不擺了，美味盡在口中難以言說，兔肚也是很不錯的，豆筋他們家的豆筋也很勁道，雖然看著小小的一串，嚼起來干香干香的，比毛肚還要脆嫩，脆蹦蹦的十分爽口，這種彈牙的快感簡直讓你欲罷不能，而且鍋里的料完全侵入了豆筋里，十分的入味，鮮香到不行。

提醒各位好吃嘴兒們不管你吃不吃得辣，他們家更偏向于鹵香和辣味的結合，不是那種辣到心窩里得辣，但是卻又好吃的讓你欲罷不能，葷素都是一塊錢一串，人均30多就刻意把肚子吃的撐撐的，每天的營業時間是早上10點到下午5點，但是一般五點鐘去菜已經差不多沒有了，就算吹著冷風也在坐起在巷巷頭吃呀，要去的小伙伴早點去哦，沒有位置還可以打包帶走，快和小編一起在美食的海洋里快樂翱翔吧~，

2、我想在成都開一家串串香店，有什么推薦嗎？

想投資做串串香餐飲沒有相關經驗，該怎么辦？近年來，成都串串香加盟非常火爆，廣受吃貨們的追捧，成為了眾多創業者比較看好的一個加盟項目，投資選擇做串串香加盟，其實是非常明智的。班花麻辣燙加盟廣受市場歡迎，雖然是一個很好的創業項目，但是對于那些沒有經驗的創業者來說，還是會感到有所猶豫，串串香加盟沒有經驗要怎么辦呢？沒有經驗能夠做好嗎？這是這是創業者最關心的問題。

那么，創業者在沒有經驗的情況下是否可以開串串香加盟店呢？答案當然是可以的，即使你沒有經驗，也不用過于擔心。在沒有經驗的情況下，其實也一樣可以做好串串香加盟門店，因為加盟班花麻辣燙所需要的資金非常的低，不會給人們造成經濟壓力，并且，加盟的風險較低，創業成功的幾率比較大，加盟以后的發展前景是非常不錯的，未來發展穩定性良好，是一個可以獲得長遠發展的項目。