因為腌制過程中加入了大量的鹽，一般雪里蕻作為配菜,鍋里的餃子鼓起來，熟了,雪里蕻，甚至是腌菜的一種，也叫酸菜,8.鍋里燒水，把包好的餃子放鍋里煮,7.做餃子面糊，卷起來包在餃子里,今年秋天看到市面上鮮嫩的雪里蕻嫩的，買了2斤在家包餃子,雪菜嬌子雪里蕻又名雪菜。
雪菜嬌子雪里蕻又名雪菜。它富含營養。通常腌制或用于烹飪。今年秋天看到市面上鮮嫩的雪里蕻嫩的，買了2斤在家包餃子。效果超級好微辣鮮香，微綠，風味十足。1.白菜洗凈備用。2.切成細粉，用少許鹽腌一會兒。3.卷心菜被揉成一團。過濾蔬菜水以備后用。將蔥和姜切碎備用。4.將蔥姜放入肉餡中，用少許油和醬油拌勻。將卷心菜丸拌入肉餡中。5.野菜里的水被用來做面團。營養不流失。6.面團略帶綠色。7.做餃子面糊，卷起來包在餃子里。8.鍋里燒水，把包好的餃子放鍋里煮。9.餃子，一種營養又美麗的雪菜。食欲大增。煮餃子的小技巧:將水燒開，放入餃子中。燒開后點一小碗涼水，重復兩次。鍋里的餃子鼓起來，熟了。用雪利酒紅做餡的餃子風味獨特，與其他蔬菜制作方法沒有太大區別。
雪里蕻，甚至是腌菜的一種，也叫酸菜。因為腌制過程中加入了大量的鹽，一般雪里蕻作為配菜。比如炒干白菜。將白菜用清水洗凈切成丁，再切成條狀。鍋里倒一點油，油熱的時候把白菜炒一下，然后放入干香。炒好后可以嘗一下咸淡，根據自己的口味放點鹽或者不放。
包心菜包的填充方法如下:1。將干白菜用水浸泡(至少3次)后切塊。2.將肉絲用醬、糖、料酒、胡椒粉、生粉腌制1小時。3、熱鍋爆香大蒜，燒肉絲，放入雪菜翻炒，加入料酒加蓋20分鐘。4，一簇，清醬，糖調味，素餡不能用肉，面筋條代替肉絲，松子代替大蒜作為調料。
4、豆腐餡 包子怎么調餡好吃好吃的豆腐餡包子的餡料方法如下:主料:500g毛豆腐。輔料:鹽、蔥、姜、甜面醬、調和油，1.把豆腐洗干凈。2.倒入一勺甜面醬和兩勺醬油，3.將姜和洋蔥切碎。4.加入一勺油，一點鹽和兩勺水，將所有的材料混合均勻，美味的豆腐餡就做好了。
