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普洱茶熟茶與生茶,普洱茶要喝熟茶還是喝生茶好

來源:整理 時間:2023-05-01 02:27:01 編輯:好學習 手機版

1,普洱茶要喝熟茶還是喝生茶好

普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料,經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國茶葉中極具特色的茶類,在目前市場上的普洱茶商品分類上,按產品的特性,有自然分類和學科分類。自然分類即把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶。學科分類普洱茶是工藝茶,即采用人工發酵加工制成的普洱茶,俗稱為普洱熟茶。  生茶:清理腸道,有降脂,降壓和減肥功效,適合年輕人群。  熟茶:降脂,降壓,養胃,較適合中老年人群。  兩種茶都有許多保健功效,要說普洱生茶好還是熟茶好,還是讓我們將其做個對比。  生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人群,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。  普洱生茶和普洱熟茶減肥的原理不同:  普洱生茶的定義:大家一般稱呼為生茶的,應該都是指沒有通過人工發酵的普洱青茶。生茶初期(生茶1-2年內沒有明顯發酵轉化的)減肥功效來自于因素一,隨著存放過程中的自然發酵轉化(這一轉化過程在南方高濕環境中來得很快,自然存放一年的餅就會有比較明顯的變化),其減肥作用逐步開始由兩個因素共同形成。人工發酵的普洱熟茶則是由以上兩個因素共同起到減肥降脂的。  從營養、功效區分:生茶富含茶多酚,性屬清涼,有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。  普洱生茶和熟茶減肥功效對比的問題:  要比較生茶和熟茶哪個減肥效果更好,我們要先分析普洱茶減肥的機理。普洱茶的減肥,降脂功效主要來自兩個方面的因素:一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的,二是發酵過程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。  生茶初期(生廠1-2年內沒有明顯發酵轉化的)減肥功效來自于因素一,隨著存放過程中的自然發酵轉化(這一轉化過程在南方高濕環境中來得很快,自然存放一年的餅就會有比較明顯的變化),其減肥作用逐步開始由兩個因素共同形成。人工發酵的普洱熟茶則是由以上兩個因素共同起到減肥降脂的。  普洱生茶好還是熟茶好?總之兩者各有千秋,選擇喝生茶還是熟茶,主要還是個人喜好。
1、普洱生茶主要可以清理腸道,提神。不過生茶活性成分較多,因此易失眠者、發熱者、孕婦不宜飲用。2、普洱熟茶可以防止便秘、有利排尿。3、新的生茶性寒,帶有濃烈的苦澀,需要3年以上陳化,茶餅需要5-20年成華才可退去苦澀味,轉變出醇,滑的特點。熟茶有陳香味,茶湯潤滑,醇厚。生茶合適年輕人或者體質偏熱的人喝,熟茶適和老年人或者體質偏寒的人喝。
效果是差不多的,生茶比較傷胃,對胃的刺激比較大。熟茶暖胃。
普洱生長在云南,生茶不益保存,熟茶口感不好,所以說它是半發酵茶易保存
生茶好喝

普洱茶要喝熟茶還是喝生茶好

2,怎么區分普洱茶是生茶還是熟茶

一、外觀不同生茶的茶葉以青綠、墨綠色為主,有部分轉為黃紅色,通常新制茶餅味道不明顯,若經高溫,則有烘干香甜味。熟茶的茶葉顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色,有濃濃的渥堆味,類似于霉味,發酵輕者有類似龍眼的味道,發酵重者有悶濕的草席味。 二、湯色不同生茶的茶湯以黃綠、青黃、金黃色為主,好的陳年生茶的湯色一般橙黃明亮。熟茶發酵度輕者多為栗紅色,發酵度重者以暗紅色為主。 三、口感不同生茶的口感強烈、茶氣足、刺激性較高,若經高溫沖泡,茶湯清香、水甜而薄、略有苦澀味(好的生茶苦能回甘、澀能生津)。熟茶濃稠水甜,入口醇厚、綿軟,回甘、生津自然,幾乎沒有苦澀味,新的熟茶有渥堆味或略帶水味。四、葉底不同新制生茶的葉底以綠色、黃綠色、暗綠色為主,活性高、較柔韌、有彈性,把葉條像扭橡皮筋一樣扭轉,一般會回過來的是好茶。熟茶渥堆發酵度輕的葉底是紅棕色但不柔韌,重度發酵的葉底多呈深褐色或黑色,葉片硬而易碎。五、名稱不同熟茶:常見的有叫熟餅、磚、沱。生茶:常見的有叫生餅、磚、沱或青餅。參考資料來源:百度百科-普洱生茶參考資料來源:百度百科-普洱熟茶
只要是云南本地的,具有原產地認證和QS認證的,你都可以信賴。最好還是到專賣店里賣,這樣更貨真價實。你進店后看看,如果店里只賣專一的品牌,這樣你就可以放心了,如果店里什么品牌的都賣,這多是炒貨的主。 精選茶葉商行普洱茶品質好,唯信的話,前3142中721后061順便說說價格方面的事:一位很熟悉普洱茶的朋友給我算了一筆賬,我覺得還是有道理的。在云南普洱茶產地大葉曬青臺地毛茶30元左右一公斤,加上制作成357克茶餅的相關費用及廠家的合理利潤,價格應該在二十元左右;如果是喬木茶或者是古樹茶的話,價格應該在六七十元以上;如果是千家寨、邦威山等名山出產的古樹茶,每餅的價格應該在一百七八十元左右吧。朋友道出了那些低價茶的秘密,一是采用“雨水茶”制作降低成本,再就是使用非普洱的外地茶葉冒充普洱茶。要是碰上十幾元一餅的所謂陳年古樹普洱還包郵費的那種普洱茶的話,還是應該多留意一下呢。
多圖純手打,望采納。普洱生茶與普洱熟茶都是以云南大葉種曬青毛茶為原料加工而成。先來看一下茶餅外觀:左圖為普洱熟茶,右圖為普洱生茶再來了解一下加工程序:生茶:鮮葉采摘后主要經過如下工藝——萎凋-殺青-揉捻-曬青(毛茶)-蒸壓(制形)-干燥熟茶:生茶毛茶-渥堆-翻堆-開溝干燥-分選-滅菌然后是口感及湯色:生茶——湯色黃綠、透亮明凈,茶毫清晰可見。茶湯入口有苦澀感(根據茶葉品質的高低而有區別,優質普洱生茶具有回甘生津,甜度號,茶湯有質感、茶氣、喉韻等等特征)普洱生茶湯色變化熟茶——湯色紅油透亮,茶湯入口柔滑、甘潤,有質感。優質普洱熟茶通常具有檀香、藥香、荷香等香氣,醇和細膩有喉韻,有輕微回甘。普洱熟茶湯色變化
辨別普洱茶的生茶和熟茶主要從外形、口感、湯色、葉底及制作工藝幾個方面來鑒別。  一、外形區別  生茶普洱茶也稱青餅,茶餅中茶葉以青綠、墨綠色為主,有部分轉為黃紅色,白色為芽頭。熟茶也稱熟餅,茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色,有濃濃的渥堆味,類似于霉味,發酵輕者有類似龍眼的味道,發酵重者有悶濕的草席味。  二、口感的區別  生茶口感強烈,茶氣足,茶湯清香,苦而帶澀。但好的茶是苦能回甘,澀能生津,如果一直有苦澀味散不了,那此茶品質肯定不行或根本不是普洱茶。熟茶濃稠水甜,幾乎不苦澀(半生熟的除外),有堆味,略帶水味。  三、湯色的區別  生茶呈青黃色或金黃色,較透亮。熟茶呈栗紅色或暗紅色,微透亮。  四、葉底的區別  生茶新制茶品以黃綠色、暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性。無雜色,有條有形,展開仍保持整葉狀的為好茶(當然不是主要依據,還需根據茶葉產地、種類不同而定)。熟茶渥堆發酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌,重發酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。  五、制作工藝區別  生茶是鮮葉采摘后經殺青→揉捻→曬干,即生散茶,或叫曬青毛茶。把曬青毛茶又高溫蒸,放入固定模具定型,又曬干后成為緊壓茶品,也就成了生餅,或各類型的磚沱。  熟茶是鮮葉采摘后經殺青→揉捻→曬干,即為生散茶,或曬青毛茶,曬青毛茶經人工快速催熟發酵,灑水渥堆工序,即為熟散茶。渥堆技術是1973年由昆明茶廠實驗成功,也就是說,1973年以前的熟茶都是假的,1973年以前根本沒有熟茶。熟散茶再經過蒸,定型以后成為熟茶緊壓茶。

怎么區分普洱茶是生茶還是熟茶

3,生普洱和熟普洱有什么區別

1、從顏色上區分:生普洱通常是黃綠色,老的生茶呈墨綠色;熟普洱則是紅褐色,甚至是黑色,這主要是受渥堆發酵程度的影響,并且新生產的熟茶還會有點灰蒙蒙的感覺。自然發酵的生茶則隨著發酵進行,出現葉邊、茶梗發紅、發紫,然后逐步變紅,黃綠色逐步消失,最后變為板栗色或紅褐色,并有油亮的感覺。 2、從茶湯顏色區分:生普洱所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色;熟普洱的茶湯則為板栗色或紅褐色,甚至到近似黑色,如發酵不充分則還會有點淡黃色。生普洱的陳茶隨著發酵程度的加深,茶湯的黃色變淡,紅色加深,最后變得紅濃明亮,茶湯表面還會有油氣。 3、從氣味上區分:生普洱聞起來是茶葉本身的清香味,熟普洱則是一種特殊的陳香味,若是濕倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點霉味。 4、從口感區分:生普洱的味道和綠茶很相似,有苦澀味;熟普洱的滋味是甘滑柔順,綿甜爽口,有明顯回甘。 5、從營養、功效區分:生普洱富含茶多酚,抗輻射,防癌,性屬清涼,有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟普洱經發酵后,在酶的作用下,又產生了不少新的營養物質,因此在普通茶的基礎上,又有了更多功效,如:降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗衰老等。
生普洱和熟普洱有什么區別.................................. 下面再說說怎么區分生茶、熟茶: 1、從顏色上區分:生茶通常是黃綠色或墨綠色;熟茶則是紅褐色,甚至是黑色,這主要是受渥堆發酵程度的影響,并且新生產的熟茶還會有點灰蒙蒙的感覺。 自然發酵的生茶則隨著發酵進行,出現葉邊、茶梗發紅、發紫,然后逐步變紅,黃綠色逐步消失,最后變為板栗色或紅褐色,并有油亮的感覺。 2、從茶湯顏色區分:生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色;熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色,甚至到近似黑色,如發酵不充分則還會有點淡黃色。生茶的陳茶隨著發酵程度的加深,茶湯的黃色變淡,紅色加深,最后變得紅濃明亮,茶湯表面還會有油氣。 3、從氣味上區分:生茶聞起來是茶葉本身的清香味,熟茶則是一種特殊的陳香味,若是濕倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點霉味。 4、從口感區分:生茶的味道和綠茶很相似,有苦澀味;熟茶的滋味是甘滑柔順,綿甜爽口,有明顯回甘。 5、從營養、功效區分:生茶富含茶多酚,性屬清涼,有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶經發酵后,在酶的作用下,又產生了不少新的營養物質.. 因此在普通茶的基礎上,又有了更多功效,如:降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗衰老等。 注意事項(一定要看的): 1、對于吃東西容易上火、容易便秘、容易長痘等屬虛火體質的人來說,可以喝生茶或輕度發酵的普洱茶;如果是不習慣那股苦味而喝熟茶,切記泡的時候加點白菊花或蜂蜜,加點荷葉也可以。 2、生茶和綠茶一樣,性屬寒涼,胃寒、腸胃不好者不宜喝!只有熟茶才有養胃護胃的功效滴! 3、說到減肥效果,普洱茶的確有減肥的功效,那是因人而異的,本人向來主張看待普洱茶要理性,畢竟普洱茶不是減肥藥。 普洱茶減肥的作用主要是靠調理腸胃,從而增強對脂肪的消化、吸收,進而消耗脂肪,也就是通常說的刮油。 但對于實際并不胖僅僅是自己感覺胖的情況,普洱茶自然無能為力了。同時,喝普洱茶要長期堅持,不會短期內就有明顯效果的,所以不要輕易就認為無效而放棄了。 打個不恰當的比方,吃減肥藥和喝普洱茶就象打點滴和吃中藥,打點滴病好的快,但未必治根而且有副作用,而吃中藥調理,速度雖慢卻能調理你的身體,而且沒有或很少有副作用,這樣說不知大家能明白嗎? 4、正因為普洱茶有調理腸胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶,甚至有可能讓你消化好、吸收好,從而使你更壯實!總之,喝普洱茶會使你更健康,前提是按正確的方法長期喝。 5、喝普洱茶減肥也許減了脂肪,改變了體型,但卻未必減體重!本人自己就是一例了,體重沒減,腰圍和臀圍卻小了,害得我不得不重新買褲子了 6、如果泡出來的茶有酸味就千萬別喝了,那是有問題的茶,扔了吧,別心痛!

生普洱和熟普洱有什么區別

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