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1，洋蔥怎樣栽培
2，洋蔥的種植技術

1，洋蔥怎樣栽培

洋蔥栽培技術　　洋蔥的不同球形與早晚熟性有關，一般球形越扁，熟性越早。種植洋蔥品種不同，產量有較大差異，熟性早的扁平品種，一般畝產4500～5500kg左右；中晚熟品種一般畝產5000～5500kg。種植洋蔥的經濟效益每畝在3000～6000元之間。而且易管理，是農業調整種植結構的較好模式。適合作為蘿卜、白菜收獲后的接茬蔬菜。　　育苗　　1.播種期及播種量　　適宜的播種期是培育壯苗的關鍵，播種過早，苗大，越冬后容易抽苔，晚播苗弱小，抗寒能力差，且磷莖小，產量低。以黃淮流域為例，最佳播期為9月上中旬。播種前最好進行發芽檢驗。在正常情況下，每畝的育苗床播種量為4~5公斤；考慮到要淘汰和間疏20%的弱苗和劣苗，其栽培面積應為播種苗床的15倍，如果發芽率低于70%，則應酌情增加播種量。[7] 　　2.作畦與施肥　　畦高1.4~1.5米，畦寬27厘米，畦面整平后每畝過磷鈣15公斤，腐熟好的有機土雜肥每畝4方作基肥，出苗后結合澆水撒施速效氮肥，每畝施尿素10公斤。[7] 　　3.地下害蟲防治　　每畝有甲拌磷5公斤，結合整地均勻翻入土中，細耬整平。[7] 　　4.播種　　畦面整平后，先澆水，再均勻撒播。后覆0.8厘米營養土，確保一播齊苗。播后如果墑情不能達到出苗要求，可用噴壺淋水，以促進出苗，也可催芽后撒播。在冷水中浸種，時間不超過12小時，用濕布包好放置在20~24℃涼爽地方進行催芽，每天都要用清水淘洗一次，當種子剛剛“露白”時及時播種，不能耽誤，如不及時播種，胚根的生長會給播種工作造成不便。[7] 　　5.出苗　　出苗后要注意霉病和立枯病的防治。其方法為每畝用50%多菌靈或40%百菌清150克，對水30~40公斤均勻噴霧。　　移栽施肥　　1.整地與施肥　　在播種前10天，先進行翻耕，普施充分腐熟搗碎和過篩后的農家肥，每畝的施肥量不超過2000公斤，而后要耕翻兩次，深約20厘米以上，使肥料與土壤充分混合，再用平耙將畦面整平，以備播種。作畦規格分兩種：一種是小高畦，畦寬1.6米，畦溝寬0.2米，畦溝深0.1米，每畦移植8行，此畦適于粘質土壤或差距小的田塊。二是平畦：畦寬2米，畦埂寬0.27米，高0.2米，每畦栽10行。平畦適于對砂質土壤。　　2.移栽與密度　　移栽期可分：　　（1）覆膜田地適宜移栽期十一月十五日至二十日（立冬前后）；　　（2）不覆膜田地適宜移栽期十月二十日（霜降前后）。定期密度應根據土壤肥力、施肥水平、管理水平的高低，密度相應增減，一般定植行距20厘米，株距16~17厘米，每畝密度2萬株上下。為防止抽苔，一般選用葉鞘直徑6~7毫米，單株鮮重4~6克，適度大小的幼苗為宜。淘汰大苗、弱苗、劣苗。定植前大小苗分開栽植，分級管理，平衡增產。

(1)溫度。洋蔥對溫度的適應性較強。種子和鱗莖在3～5℃下可緩慢發芽，12℃開始加速，生長適溫幼苗為12～20℃，葉片為18～20℃，鱗莖為20～26℃，健壯幼苗可耐—6～7℃的低溫。鱗莖膨大需較高的溫度，鱗莖在15℃以下不能膨大，21～27℃生長最好。溫度過高就會生長衰退，進入休眠。 (2)光照。洋蔥屬長日照作物，在鱗莖膨大期和抽薹開花期需要14小時以上的長日照條件。在高溫短日照條件下只長葉，不能形成蔥頭。洋蔥適宜的光照強度為2萬～4萬勒克斯。 (3)水分。洋蔥在發芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期應供給充足的水分。但在幼苗期和越冬前要控制水分，防止幼苗徒長，遭受凍害。收獲前12周要控制灌水，使鱗莖組織充實，加速成熟，防止鱗莖開裂。洋蔥葉身耐旱，適于60％～70％的濕度，空氣濕度過高易發生病害。 (4)土壤和營養。洋蔥對土壤的適應性較強，以肥沃疏松、通氣性好的中性壤土為宜，沙質壤土易獲高產，但粘壤土鱗莖充實，色澤好，耐貯藏。洋蔥根系的吸肥能力較弱，要高產需要充足的營養條件。每1000千克蔥頭需從土壤中吸收氮2千克、磷 0．8千克、鉀2．2千克。施用銅、硼、硫等微量元素有顯著增產作用。

洋蔥怎樣栽培

2，洋蔥的種植技術

選擇品種選擇品格好，抗病性和抗逆性強，耐貯藏，口感好，產量高的優質品種。　　選擇苗床苗床選擇在地勢高燥，泥土質地良好，地力程度高的地塊。　　消毒泥土為避免苗期病害，要對苗床泥土進行消毒，可用50％多菌靈或50％福美雙或40％拌種雙，每平方米用8—10克，用土拌勻，取1／3撒于苗床，2／3于播種后覆蓋在種子上，也可用40％福爾馬林30毫升，加水100倍噴灑苗床土消毒。噴藥后用農膜覆蓋，悶4—5天后撤膜中耕，2星期后播種。　　配制營養土苗床泥土要蓬松肥沃。營養土按肥、土1：10的比例配制，肥料為優質腐熟的，經過堆悶、搗碎過篩的有機肥。苗床寬1—1。5米，畦長可依據需要而定，員長不超過20米，苗床與大田比例為1：15。　　播種與苗期管理播種時間在9月上中旬，移栽時苗齡50—60天。播種方法艾薩克播為主，也可溝播。用種量為每平方米5—6克，以每1／15公頃大田用種100—150克為冷。播前澆足底水，播種后7—8天即可出苗。出苗后要及時間苗，苗距3厘米。留意防治害蟲，消滅雜草。　　整地與施肥洋蔥根系淺，喜肥水，應選擇泥土肥沃、保水保肥性能好的泥土種植。每1／15公頃施優質腐熟的有機肥4000—5000千克（有機肥最好進行殺菌解決），硫酸鉀復合肥75—100千克，尿素30千克，均勻撒施于地面，此后耕翻，耕深20—25厘米，要精耕細耙，做到泥土無明暗坷位。整地后，起壟整畦，壟寬30—40厘米，畦面寬180厘米，種植帶寬210—220厘米。每1／15公頃撒入1千克地蟲凈、摟平。每1／15公頃噴灑施田補100—150毫升，最后覆蓋地膜。　　選苗定植定植時，對苗齡50天左右的幼苗進行分級，分莖粗0。4—0。6厘米和0。6—0。8厘米兩級，分別定植。將莖粗0。3厘米以下和莖粗0。8厘米以上的苗子除去，確保整體發育整齊均勻。1／15公頃定植密度2萬—2。2萬株。打孔栽植，栽植深度以埋住小鱗莖，澆水不倒秧為宜。定植后要澆足緩苗水。　　田間管理泥土晝化夜凍時澆好封凍水，避免凍害。3月下旬、4月初，聯結施肥澆好返青水，1／15公頃追施尿素15千克，硫酸鉀復合肥15—20千克。鱗莖開端膨大時，澆膨大水，1／15公頃追施尿素8—10千克、硫酸鉀復合肥15千克，也可噴施微肥。要適時防治病蟲害。　　適時收獲收獲前20天，制止施用任何化肥、農藥。當洋蔥有1／3的葉子枯黃，假莖松軟時要適時收獲，收獲以晴天為宜。收時嚴禁碰撞，并及時進行晾曬，盡量避免陽光直射，此后分級包裝。

種類：洋蔥又稱圓蔥、玉蔥、等。主要可分為三種。普通洋蔥：個頭較大、有紅皮、黃皮和白皮之分。分蘗洋蔥：又稱毛蔥，個頭較小，多為紅皮。頂球洋蔥：又稱埃及洋蔥，個頭較小，多為紫皮。　　營養含量：洋蔥中所含有的營養素比較齊全，可增強纖維蛋白的溶解活性，尤以膳食纖維和硒的含量較多。洋蔥中的二烯丙基、二硫化物及少量的含硫氨基酸可降低血脂，減少動脈粥樣硬化，對大腸桿菌和痢疾桿菌具有滅殺和抑制作用，可治療腸炎和痢疾。洋蔥中的硒有較好的抗癌作用，美國從洋蔥中分離出前列腺A是種較強的血管擴張劑，可降低血壓和預防血栓的形成。一般來說黃皮洋蔥品質好，味甜而辛辣，耐貯運。　　生物學特征：根據洋蔥所需日照時數長短可分為三種類型。短日照品種、中日照品種、長日照品種。長日照品種是適于北方生長的洋蔥類型，它的生長特點與北方的氣候變化相吻合。3--4月播種育苗，5--6月移栽，在高溫多雨的季節里進行營養生長。秋季隨著日照時數的縮短，溫度的下降，降雨量減少，鱗莖開始膨大，進入倒伏期，當綠葉干枯后，將蔥頭拔出晾曬，待蔥頭外皮晾干后收獲。　　主要物候期：播種期：3月10日—4月10日。苗齡：50—60天。定植期：5月10日—6月10日。定植幼苗標準：3葉期，假莖直徑0.4—0.5厘米，株高25—30厘米，蔥白長4厘米，須根13—15根。倒伏期：8月上旬—8月下旬。收獲期：8月下旬—9月中旬。　　育苗方法：床土配制：苗床按20㎡計算，施肥有以下2種方法可供參考：（1）30公斤腐熟雞糞，1.5公斤二銨，0.5公斤硫酸鉀；（2）90公斤發酵好的人糞尿，1.5公斤二銨，0.5公斤硫酸鉀。扣棚整地：最好是秋翻施肥，3月上旬扣棚暖地，3月20日前播種必須扣雙層　　棚或加草簾保溫。劃好條溝，準備播種。也可以將苗床摟平，準備好過篩的覆蓋土，苗床打底水，采取撒播方法。播種量：床內播種量為10克/平方米，播種密度不能太大。畝（667㎡）用種200克，需苗床20平方米。種子消毒：采用福美雙或多菌靈來消毒殺菌，兩種殺菌劑即可單用又可雙用。用量為種子重量的0.3%—0.5%。一般采用干籽拌種使種子表面掛一層藥粉即可。播種方法：當苗床解凍深度達15厘米以后時即可播種。苗床內播種行距為6厘米，劃溝器可以自制。將拌好肥料的床土摟平，劃溝。將種子均勻地灑在溝內、覆土，厚度為0.5—1厘米。覆土后用板拍平，噴透水后覆蓋地膜保濕，7—12天后出苗，揭去地膜。也可采用平播方法播種。（具體方法同條播相似）。苗床管理：出苗后苗床白天溫度保持在20—25度，棚內氣溫保持在30度以下，及時通風降溫，防止徒長。夜間氣溫降至5度以下時，注意保溫。出苗前床土如果偏干，可適當噴水。出苗后澆一次水，以后采取見濕見干的灌水方法，幼苗定植前要煉苗，全面通風降溫，降溫時不控水，在育苗過程中為防止洋蔥秧苗生長受阻，要在苗的行間撒上篩好的細土1—2次，既保護了根系又可培育出4厘米長的蔥白，以保證4厘米的移栽深度。在幼苗生長過程中一定要嚴格控制草荒，可用拿捕凈進行禾本科雜草防除。一般1毫升拿捕凈兌水1公斤。苗期病蟲害防治：苗期易得白斑葉枯病。癥狀為葉尖及葉中部出現白色水浸狀小點，葉尖先由白色轉為褐色，病斑由外葉向心葉發展。這樣的病害在高溫高濕及草荒的條件下易發生。防治方法：避免在早晨有露水時進行鋤草，發病時及時噴灑百菌清，甲基托布津，甲霜靈等殺菌劑400—500倍。苗期主要蟲害是螻蛄。可采取毒餌法防治，可將餌料（豆餅，麥麩）炒香，然后用90%敵百蟲30倍液拌勻，加水適量拌潮為止，成小堆施于苗床畦上即可。　　定植及田間管理方法：整地與施肥：選擇土壤通透性良好的地塊，通過旋耕做成高畦，一般畦面寬為1米，高為15—20厘米。整地之前要施足底肥，一般有以下幾種施肥方法：按（667平方米）計算：①二銨70公斤，尿素70公斤，硫酸鉀30公斤；②二銨30公斤，雞糞1噸，硫酸鉀15公斤；③二銨15公斤，雞糞1.5噸，硫酸鉀15公斤；④二銨60公斤，豬糞2噸，硫酸鉀10公斤；⑤二銨60公斤，牛欄糞3噸，硫酸鉀5公斤；⑥二銨50公斤，人糞尿2噸，硫酸鉀20公斤。土壤除草：秧苗移栽前每畝用48%氟樂靈乳油150毫升加75公斤水噴灑畦面。噴霧后及時拌土以防蒸發和見光，避免在大風天施藥。拌土層在3厘米以內。也可以根據說明使用“都爾”乳油，效果也很好。　　定植前準備：在準備好的畦面上用舊車圈滾動壓印，起到保墑、保持除草劑藥效、劃出定植行距的作用。一般行距為20厘米，土地肥力較弱的地塊行距可適當縮小，但不能低于15厘米。定植前一周苗床開始晝夜全面通風，但不控水。起苗前一天打透水以便起苗，起出的苗按大、中、小分級，將病苗有蛆的苗剔除，好苗分別捆成把，用800倍的辛硫酸浸根15—30分鐘，也可用敵敵畏乳油800倍浸根15—20分鐘，之后再用多福合劑50倍浸根3分鐘。定植：定植時用事先準備好的竹扦木扦或鐵扦扎出苗眼，株距按15厘米，畝保苗2.5--3萬株。定植后及時灌透水，最好隨時栽苗隨時灌水，這是保苗提高成活率的重要措施。定植后管理：灌水：蔥苗定植后，除定植時灌透水外，因蔥苗根系抗旱能力差，所以在生育前期要做到土壤見濕見干，進入7月雨季后可不用灌水。8月中旬停止灌水，并注意排澇。除草：除草要及時進行，主要使用的除草劑為苯達松和拿捕凈，每畝用量為苯達松200毫升，拿捕凈150毫升。

適期播種播種過早，冬前幼苗旺長，容易引起早薹，過晚則不利于幼苗越冬。一般在9月中旬播種最好，最早不得早于9月1日，最遲不得遲于10月5日。　　適時定植凡是適期播種的一般在11月上中旬定植，最遲不晚于11月25日，日平均溫度在10℃左右為宜。這時幼苗莖基部粗0．5厘米，真葉3～4片，苗齡40～50天，在土壤封凍前可長出3～4條新根，有利于安全越冬。　　田間管理定植前要搞好壯苗培育和地下害蟲防治，控制澆水和施肥。如果幼苗發黃，可葉面噴施0．3％的尿素水溶液。上凍前要澆足越冬水，返青后澆一次返青水，葉部進入旺盛生長期后，每畝追施尿素15公斤。返青后50天、鱗莖膨大前，每畝再追施尿素10公斤、硫酸鉀15～20公斤。若發現抽薹植株后，可將花薹從中間劈開，以促進鱗莖膨大

洋蔥的種植技術