知名的蟹爪產地“京麥”，古茶面積大，年代高，可以集中采摘蟹爪,蟹腳草是燈心草科植物燈心草的全草,蟹腳洗凈，用刀拍開外殼，放入沸水中煮熟，瀝干水分,此時，它們的形狀和顏色都與螃蟹的腳非常相似,提醒:螃蟹腳，中藥材，來源于網絡,所以蟹腳不是螃蟹，是一種植物，可以泡茶喝,這里說的蟹腳應該是指長得像蟹腳的植物。
你好！這里說的蟹腳應該是指長得像蟹腳的植物。它們通常生長在老茶樹上。采摘曬干后，顏色變黃，枝干多節無毛。此時，它們的形狀和顏色都與螃蟹的腳非常相似。蟹腳寄生在茶樹上，所以在云南古茶上可以采摘，但采摘范圍分散，品質不一。知名的蟹爪產地“京麥”，古茶面積大，年代高，可以集中采摘蟹爪。所以蟹腳不是螃蟹，是一種植物，可以泡茶喝。
材料:蟹腳150g，蒜8粒，豆餅20g，糖1小勺，七味米1小勺，麻辣豆瓣醬1/2小勺。做法1。蟹腳洗凈，用刀拍開外殼，放入沸水中煮熟，瀝干水分。2.大蒜剁成粉，放油鍋里炸成蒜酥，瀝干備用。3.方法2的鍋里留少許油，放入豆酥翻炒至酥脆，再放入方法1的蟹腳和方法2的蒜酥翻炒均勻。
3、中草藥:螃蟹腳的功效與作用蟹腳草是燈心草科植物燈心草的全草。燈心草為多年生草本植物，高20 ~ 40 cm，根莖短，白色，須根多數。莖扁平，2-3簇狀，直立，翼形，有兩個銳邊，葉互生；長劍狀線形，扁平，長8 ~ 15厘米，寬1.5 ~ 3毫米，頂端漸尖，全緣；葉鞘沒有合生。聚傘花序聚集在莖的頂端；葉狀的總苞片；小花球形，稀疏，星形，直徑1 ~ 1.4厘米；花被片6，披針形，綠色或者紅棕色，有銳尖的先端和相等的長度；雄蕊3，花藥長橢圓形，花絲短；子房3室，胚珠多數，蒴果三角形柱狀，3瓣裂。種子倒卵形，約，長0.6毫米。花期從4月到5月，結果期為5-6月。生于低丘的水田、溝壑或河流旁的濕草叢中，分布在四川。夏天收獲，曬干，又苦又冷。清熱、消食、利尿，晚上不吃東西，尿紅。內服:水煎服，1 ~ 2兩，提醒:螃蟹腳，中藥材，來源于網絡。使用前請遵醫囑。
