1. 川菜的特色菜前十位有哪些重慶特色特色菜較多，簡單介紹下較受大眾歡迎的幾道特色菜，歡迎到重慶品嘗。毛血旺以鴨血為制作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于麻辣味。起源于重慶，流行于重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名...