”而說到喝湯文化最盛的，廣東的老火湯是怎么也繞不開的主角。湯雖然全國(guó)各地都有，各具特色，廣東有老火靚湯，江西有瓦罐煨湯，湖北的砂罐燉湯等，今天主題是廣東湯，下面就介紹一款廣東5月份經(jīng)常食用的老火靚湯，作為一個(gè)廣東人，從小就喝湯長(zhǎng)大，因?yàn)榛z湯比較滋補(bǔ)，所以我媽特別喜歡煲的就是花膠湯。1、粵菜的花膠湯是怎么做的？你好，我是格蕾絲熊，很高興能回答你的問題。作為一個(gè)廣東人，從小就喝湯長(zhǎng)大，因?yàn)榛z湯比較滋補(bǔ)，所以我媽特別喜歡煲的就是花膠湯，跟你分享一下我們家的做法，算是比較傳統(tǒng)的花膠湯做法：1、首先要記住的是，...