請(qǐng)問(wèn)客家味酵粄有什么傳說(shuō)嗎舊時(shí)每當(dāng)早谷登場(chǎng)后，家家磨味酵粄以慶祝豐收嚇?biāo)廊?，客家甜粄制作方法1.用三股剖法，即糯米三分之二，在來(lái)米三分之一混合磨成米漿，磨好後用石頭壓去水分。2.把生粄放在簸箕內(nèi)，一斗米用六合斤砂糖的程度，混合後放些香蕉油，用雙手搓挪均勻。3.把搓挪均勻的生粄放入蒸籠里，用猛火蒸，約一小時(shí)半就可起籠。3，客家甜粄用什么做的1.用三股剖法，即糯米三分之二，在來(lái)米三分之一混合磨成米漿，磨好後用石頭壓去水分。2.把生粄放在拜箕內(nèi)，一斗米用六合斤砂糖的程度，混合後放些香蕉油，用雙手搓挪均勻。...