螃蟹的做法怎么做我還有一種做法:螃蟹燉豆腐(純屬個(gè)人手法)1.螃蟹洗凈，打開(kāi)蓋，去鰓，切成2塊或4塊視螃蟹的大小。2.蒜頭，姜,蔥分成蔥頭和綠色部分(綠色部分切成小條,自己喜歡),肉切成絲,豆腐切成小塊。3.在鍋里加入適量油，加入蔥頭,蒜,姜絲,等下就加入肉絲,加少許鹽炒下.再加入螃蟹，記住是切開(kāi)面朝下,適量的鹽，等下就可翻炒。那樣肉和黃就在一起了.4.緊接著加入小方塊的豆腐炒幾下.5.加水(自己所需)，蓋著，慢火燜至熟，加入切好的蔥的綠色部分,加點(diǎn)味精,上桌即可!最鮮美的方法是蒸,蒸熟后沾上姜醋汁,...

螃蟹有幾種做法呀我還有一種做法:螃蟹燉豆腐(純屬個(gè)人手法)1.螃蟹洗凈，打開(kāi)蓋，去鰓，切成2塊或4塊視螃蟹的大小。2.蒜頭，姜,蔥分成蔥頭和綠色部分(綠色部分切成小條,自己喜歡),肉切成絲,豆腐切成小塊。3.在鍋里加入適量油，加入蔥頭,蒜,姜絲,等下就加入肉絲,加少許鹽炒下.再加入螃蟹，記住是切開(kāi)面朝下,適量的鹽，等下就可翻炒。那樣肉和黃就在一起了.4.緊接著加入小方塊的豆腐炒幾下.5.加水(自己所需)，蓋著，慢火燜至熟，加入切好的蔥的綠色部分,加點(diǎn)味精,上桌即可!很多種，螃蟹燉土豆,我從一個(gè)寧波人那...