怎樣做燒麥玻璃燒麥的制作材料：特級面粉200克、豬肥瘦肉100克、小白菜200克、干豆粉100克調(diào)味料：鹽、味精、料酒、香油各1小匙、胡椒粉1/2小匙做法：1、豬肉剁細，小白菜洗凈焯水后漂冷、切面，擠去水分后與肉一起加鹽、味精、胡椒粉、料酒、香油拌成餡。2、面粉和水調(diào)成團，搓條下劑撒上豆粉搟成荷葉邊薄皮，包入餡心制成燒麥坯，入籠蒸6分鐘至熟即成。2，怎么做玻璃餃子一定要用澄面。看視頻吧有教做http://www.tudou.com/programs/view/xzN4JL4JqSA/“玻璃餃子”其實就...