牛肉怎么做牛肉的六種家常做法家常紅燒牛肉食材用料：牛腩600克,料酒2大勺,黃豆醬1大勺,醬油2大勺,糖1勺,鹽適量,大蒜6粒,蔥4段,姜4片,八角1個,桂皮1段,干辣椒4支菜譜做法：1.牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗干凈2.炒鍋內(nèi)燒熱2大勺油，爆香蔥段、姜片、大蒜粒等辛香料3.放入牛肉略微翻炒一下4.下入黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油翻炒均勻5.再加入適量開水(水量要沒過牛肉)大火煮滾后轉(zhuǎn)小火燜煮約90分鐘6.最后加適量的`糖和鹽調(diào)整味道并開大火把湯汁收濃金針菇肥牛食材用料：金針菇300克...