魚頭湯怎么做啊魚頭湯的做法取新鮮鳙魚一條,5斤以上;沒有鳙魚,可以鰱魚代替;取下鳙魚頭.蒜葉,姜蔥若干,胡椒粉,料酒,開水備用;葷油備用以葷油起鍋,放入少量姜絲,待油熱后放入鳙魚頭,文火煎;待魚頭一面稍有淡黃色后,魚頭翻身,加入少許葷油,文火煎,至魚頭另一面稍有淡黃色后,加入料酒;后加入適量開水,做湯.先以大火將湯至沸,后改小火,慢慢熬湯,至湯顯粉白色,加入些許胡椒粉;取出,加蒜葉和蔥.特點:1.如果取的魚足夠新鮮的話,特別鮮;2.湯顯出奶白色,綴以蒜葉和蔥之青色,色香味俱全;3.偶的最拿手菜,感覺比...

本文目錄一覽1，魚頭湯的做法是什么2，魚頭湯的做法3，魚頭湯怎么做法4，魚頭湯的燒法5，魚頭湯怎么燉才好吃的做法1，魚頭湯的做法是什么00:00/00:4370%快捷鍵說明空格:播放/暫停Esc:退出全屏↑:音量提高10%↓:音量降低10%→:單次快進5秒←:單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明2，魚頭湯的做法教你做魚頭豆腐湯00:00/02:4070%快捷鍵說明空格:播放/暫停Esc:退出全屏↑:音量提高10%↓:音量降低10%→:單次快進5秒←:單次快退5秒按住...