早餐也有人買熱干粉吃的，不要湯，把芝麻醬加到米粉上，有的人喜歡熱干粉，但更多的人喜歡湯粉。但我發現，粉好不好吃，湯非常關鍵，米粉是我們江西的特產，所以江西人特別喜歡吃米粉，配以各種菜或湯料進行湯煮或干炒或涼拌，可作早餐，或是正餐，亦或是夜宵。1、南方粉怎么做吃好？“南粉北面”的小吃格局，南方粉的精髓就在于湯。現在美食流動性很大，天南地北的特色小吃，有可能在家旁邊就能買得到，比如在武漢生活，就粉面都有，面有熱干面，炸醬面，重慶小面，北方擔擔面，粉也多了，桂林米粉，常德米粉，廣東腸粉，等等小吃店面都有。早餐也...