梅州腌面做法原料：扁的生面，蒜蓉，蔥花，油，鹽等做法：將蒜蓉放油里爆炒，加上鹽，味精調(diào)好味。燒一鍋開(kāi)水，等水開(kāi)后將生面放進(jìn)鍋里煮熟，一般不用一分鐘就熟了。撈起面條到碗里，將事先做好的佐料放進(jìn)去加點(diǎn)蔥花，將它們攪拌均勻就可以吃啦。當(dāng)然吃腌面一般不會(huì)少了湯的。最常見(jiàn)的就是三及第湯和肉丸湯啦。所謂的“三及第”是豬肉粉腸豬肝湯，湯里加一些枸杞葉。2，梅縣腌面的做法步驟梅縣腌面怎么做1、食材：梅縣腌面面餅300g、豬油適量、蔥花適量、醬油適量、蒜蓉適量、鹽適量。2、切出蒜蓉，放入油鍋炸，炸到半黃時(shí)放入少許的鹽，...

本文目錄一覽1，梅州腌面是用的竹升面嗎2，梅縣腌面的做法步驟梅縣腌面怎么做3，廣東梅州最經(jīng)典的5道客家美食是什么呢1，梅州腌面是用的竹升面嗎是用的竹升面梅州腌面是傳統(tǒng)的漢族小吃，客家人經(jīng)過(guò)幾次大遷移后，把中原部分飲食方式帶到南方的結(jié)晶，形成了的獨(dú)特地方美食。許多在外工作的客家人都常懷家鄉(xiāng)腌面的味道，即便遠(yuǎn)在世界各地工作的客籍人，也擋不住因腌面情結(jié)勾起的鄉(xiāng)情。如今，梅州的梅州腌面不僅是梅州特色小吃，也成為了海外客家人思鄉(xiāng)的眷戀2，梅縣腌面的做法步驟梅縣腌面怎么做1、食材：梅縣腌面面餅300g、豬油適量、蔥花...