廣東人喜歡吃，其實并不是什么東西都吃，說廣東人什么都吃是夸大其詞，主要是因為廣東物質豐富，吃什么都方便，廣東人吃東西都很講究，味道也較清淡，喜歡原汁原味，沒有其他地方那樣重口味，大多數廣東人都喜歡食狗肉，但很少在狗肉店食。先把狗肉下鍋焯水濾干水分，切點姜片備用，鍋燒熱后放油放姜片爆香，緊接著放狗肉下去翻炒，炒至兩面金黃，放鹽放醬油調味，再放少許水燜一下，再轉入沙鍋中煲，放入佐料（里面有八角、桂皮、花椒）一起煲，如果家里有老酒，放些下去煲就更美味了，我老公上次從朋友那買來兩三斤狗肉，我就是用這樣的方法燜制的...