干燒鯽魚(yú)的做法步驟圖干燒鯽魚(yú)怎么做好吃用料鯽魚(yú)條姜片豆瓣醬勺花椒粒啤酒勺白糖克鹽克生抽勺干燒鯽魚(yú)的做法1.鯽魚(yú)洗凈擦干水，少許鹽腌10min。2.熱鍋涼油煎魚(yú)，需要煎硬些。3.少許底油微煎肥肉，爆香豆瓣醬或者豆豉醬、蔥姜蒜、花椒。4.放魚(yú)，倒一碗啤酒、一碗水、生抽、一丟丟老抽、大料、糖5.最上面的魚(yú)淋一層啤酒、生抽6.燉10分鐘左右（根據(jù)魚(yú)的大小，今天的魚(yú)小，大魚(yú)需延長(zhǎng)）7.撒青紅椒粒，蓋鍋蓋繼續(xù)燜3分鐘干燒鯽魚(yú)是我最喜歡吃的一種做法，口感焦香，辣味十足，煎的時(shí)候小火慢慢煎至熟透，用小火慢慢燒，越吃越...

本文目錄一覽1，張愛(ài)玲一生最?lèi)?ài)吃的川味干燒鯽魚(yú)看看怎么做2，干燒鯽魚(yú)怎么做好吃法3，干燒鯽魚(yú)的做法步驟圖干燒鯽魚(yú)怎么做好吃4，干燒鯽魚(yú)最正宗的做法四川5，干燒小鯽魚(yú)怎么做好吃干燒6，干燒鯽魚(yú)如何做鮮嫩又便宜一家人吃完美滋滋呢7，干燒鯽魚(yú)的做法8，干燒鯽魚(yú)的又一做法1，張愛(ài)玲一生最?lèi)?ài)吃的川味干燒鯽魚(yú)看看怎么做1.準(zhǔn)備材料:鯽魚(yú)剖腹去除內(nèi)臟，魚(yú)鱗，整條清洗干凈，肚里塞片姜；青蔥、姜片備用2.木耳浸泡清洗干凈備用3.油鍋下油加熱，鯽魚(yú)入鍋煎4.煎黃一面翻面再煎，加入姜片5.加入姜片后蓋上鍋蓋中小火燜3一5分鐘，...