大家都知道廣東的腸粉，按地理（口味）區(qū)分較出名的有廣州的西關(guān)腸粉，梅州的客家腸粉，潮州潮汕腸粉，云浮的河口腸粉，郁南的都城腸粉等。東莞的腸粉雖然還沒有有名到這種地步，但也衍生出不同流派，一般分為腸粉和燙粉兩大類，以及其它城市風(fēng)格的腸粉，所謂燙粉，寓意由高溫蒸汽燙熟的粉，一般抽屜式居多，源頭是潮式腸粉的變化；莞城朋友“布拉腸”才會叫作腸粉，布拉腸源于廣州。1、東莞特色盅湯哪里有？“一盅牛鞭、一盅水蛇、一個排骨蒸面”在廣東，這種聲音此起彼伏，這就是最廣東的特色。專賣燉湯、糖水的“一條街”上，每家店都有自己的故...