清明粑的家常做法大全怎么做好吃視頻清明粑的做法1.1、清明菜摘取嫩芽部分，徹底清洗干凈。2.2、燒開(kāi)水，將干凈的清明菜焯一下，立即取出，不要濾水直接用攪拌機(jī)攪碎（也可以用刀切，盡量切得碎些）。3.3、將適量糯米粉慢慢放入清明菜碎中，不用加水，揉搓成軟軟的清明菜糯米面團(tuán)。4.4、將清明菜糯米面團(tuán)切成等量的小劑子，大小隨意。取一個(gè)小劑子做成窩狀，包上芝麻餡，用虎口將皮邊緣慢慢向內(nèi)收緊成球形，再輕輕地壓成圓餅形。平底鍋燒熱，倒少許油，轉(zhuǎn)動(dòng)，讓油均勻地抹滿(mǎn)鍋底，轉(zhuǎn)小火，放入清明粑，加蓋，慢慢烙，翻面繼續(xù)烙，待...

本文目錄一覽1，清明粑粑是怎么做的2，清明粑粑用啥做的3，清明粑的做法大全4，清明粑粑怎么做1，清明粑粑是怎么做的每到清明前后，農(nóng)村將清明粑粑就是將清明草和糯米面進(jìn)行混合，然后用蒸子進(jìn)行蒸煮，在石缸里面用兩根木棒交替進(jìn)行碾，使得清明草和糯米充分混合。最后制作成糍粑一樣的模樣，形成清明粑粑！具有傳統(tǒng)習(xí)俗的記憶味道！00:00/04:3570%快捷鍵說(shuō)明空格:播放/暫停Esc:退出全屏↑:音量提高10%↓:音量降低10%→:單次快進(jìn)5秒←:單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn)可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷...