本文目錄一覽1，豬腦殼涼面可以過(guò)夜吃么2，豬腦殼涼面怎么做3，豬腦殼涼面的涼皮好不好吃4，豬腦殼涼面怎么做5，張家界有什么特色美食小吃1，豬腦殼涼面可以過(guò)夜吃么1準(zhǔn)備好的面條沸水下鍋煮熟。2馬上撈出涼面，均勻的刷上一層菜籽油，打開(kāi)風(fēng)扇用筷子挑起面條讓面條快速?zèng)鱿聛?lái)。不然會(huì)粘在一起影響口感。3黃瓜洗凈擦絲。4把面條和黃瓜絲擺在盤(pán)子里。5然后勾兌調(diào)料，大蒜加適量鹽搗碎加涼白開(kāi)勾兌成蒜水，調(diào)入醋，生抽，花椒油，辣椒油，白砂糖以及味精。6淋在盤(pán)子上，撒上蔥花即可。7清涼的感覺(jué)。小貼士面條煮熟以后一定要刷上一層油，...