本文目錄一覽1，魯菜的特點(diǎn)是什么2，魯菜的特點(diǎn)3，魯菜的特點(diǎn)山東有哪些名菜山東4，魯菜有什么特點(diǎn)魯菜的簡介5，魯菜有什么特點(diǎn)魯菜的烹飪技巧6，魯菜有什么特點(diǎn)魯菜的烹飪技巧7，魯菜的特點(diǎn)如何8，魯菜都有什么特點(diǎn)9，魯菜的特點(diǎn)1，魯菜的特點(diǎn)是什么魯菜又稱山東菜，是由濟(jì)南菜、膠東菜和孔府菜三部分組成。三菜因所處的地理位置而同屬于“魯菜”范疇中，但卻各有各的特點(diǎn)。醬油多,海鮮多山東菜可分為濟(jì)南風(fēng)味菜、膠東風(fēng)味菜、孔府菜和其他地區(qū)風(fēng)味菜，并以濟(jì)南菜為典型，煎炒烹炸、燒燴蒸扒、煮氽熏拌、溜熗醬腌等有50多種烹飪方法。...