鮮牛肉一斤切粗條備用鹽雞精五香粉少許，洋蔥半個切細條，一個蛋清，和牛肉放一起，放冷藏腌制12小時(頭一天晚上腌制第二天早上就可以了)腌制好的牛肉和腌制料分離，把肉牛放入食用油拌好，放入空氣炸鍋烘干20分鐘，在反面烘干10分鐘即可，如果喜歡辣椒孜然，需要開鍋前一分鐘撒入鍋內(nèi)牛肉干上，翻一下，在烘干一分鐘即可，味道跟市場上賣那100一斤的沒有區(qū)別，我經(jīng)常做，喜歡的可以自己嘗試一下。1、哪里可以學做好吃的牛肉干？我分享一種家庭自制牛肉干：鮮牛肉一斤切粗條備用鹽雞精五香粉少許，洋蔥半個切細條，一個蛋清，和牛肉放一...

我雖然在廣州生活了十幾年，但不是吃貨，加上是廣東人，一直是不喜歡面食的，不知道哪里可以學，也不知道哪里招人。我們?nèi)W習都是找專業(yè)的培訓，快速的掌握知識，首先快速掌握技術(shù)就是走捷徑，餐飲的捷徑就是標準化，如果你參加的培訓做不到標準化就要好好考慮考慮了３．試吃味道，品嘗下餃子味道，看看有沒有添加劑，味道香味撲鼻，不自然，大多是加了添加劑４．技術(shù)鑒別，看看所用的技術(shù)是不是最新的手法，這里拿我們培訓水餃技術(shù)為例，現(xiàn)在餃子搟皮都是4-5搟面杖出一個皮，所用技術(shù)都是萬能餡技術(shù)５．不要看學員多少和培訓價格，不要貪圖小便...

南方或者氣候稍暖和的地方?jīng)霾松飧米觥Ｎ以诖缶频旮蛇^十幾年了，想學好涼菜多走走大酒店，涼菜種類很多，鹵肉，拌菜，刀功，雕刻，灌制，涼拌菜，在中國八大菜系中都有，每一個菜系都有自己的風格和特色，受地理環(huán)境、氣候條件和飲食習慣的影響，所以口味也各不相同。1、學做涼拌菜哪里能學？涼拌菜，在中國八大菜系中都有，每一個菜系都有自己的風格和特色，受地理環(huán)境、氣候條件和飲食習慣的影響，所以口味也各不相同。去哪里學習涼拌菜，是要經(jīng)過前期的考察和自己的喜好特長，你喜歡哪種風格特點的就去學哪個地方的菜，個人比較喜歡麻辣...

在哪里學廣東燒鵝的做法，可以讓自己輕松學會。燒鵝肉入味多汁，脆皮酥香，味道十分豐富，完全可以滿足廣大消費者飲食的需求，到哪里學燒鵝技術(shù)，選材如何做到自己的獨特之處，和別人有一定的差異化呢，做廣東燒鵝要選擇怎么樣的食材呢，如果你做的燒鵝，選材也是農(nóng)家飼養(yǎng)的土鵝，那么它擺在人們面前的，不是一只普普通通的燒鵝。1、到哪里可以學燒鵝？燒鵝如何做出自己的特色？到哪里學燒鵝？燒鵝選材如何做出自己的特色？廣東燒鵝是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品。燒鵝肉入味多汁，脆皮酥香，味道十分豐富，完全可以滿足廣大消費者飲...

最后一步就是將包子整齊的放入蒸籠中，切記，中間要有2—3cm的距離，這樣蒸熟的包子就不會粘在一起同樣，帶有蒸汽的蒸包子時間為半小時，這樣包子才會徹底的熟透怎么樣，還是專業(yè)的小吃培訓唯典有實力吧。想要很好的駕馭包子、饅頭以及灌湯包，并不是家常的做法就可以的，也許你想開個包子鋪，也許你是愛好美食的食客，想親自嘗試做法，不管是哪種，西安唯典小吃培訓中心就可以教會你制作包子、灌湯包、生煎包......在此小編慎重的提醒你，不管是饅頭也好，包子也罷，面粉的發(fā)酵是很重要的，和面時放入的水分以及酵母粉，都是有一定的克數(shù)...

關(guān)于學做潮州鹵水不夠味這個問題，下面，我們就來說說怎么解決。鹵水鹵產(chǎn)品鹵貨紅亮，怎么才能做到，一來想要拿到一份正宗準確的鹵水配方，真的非常困難；二來很多人覺得潮州鹵水只有潮州專業(yè)師傅才能做好，自己即使拿到了配方，也不一定能夠做出一桶合格的鹵水。1、學做潮州鹵水不夠味道，該怎么調(diào)？說起潮州鹵味，在廚界中的江湖地位以及受關(guān)注程度，就跟廣東的燒臘一樣，是無可替代的。但是，制作潮州鹵水，對于很多新手廚師而言，也是極有挑戰(zhàn)性的，一來想要拿到一份正宗準確的鹵水配方，真的非常困難；二來很多人覺得潮州鹵水只有潮州專業(yè)師傅...

就有很多啊，您可以搜索的視頻，聯(lián)系您先有點基礎(chǔ)再去學比較好，不然去了很多東西陌生，學起來也可以，壓力會大。我給他配方給您，可以先在家里練習，有點功底再去學校比較好，在小吃店學技術(shù)也有幾個方法，第一個是你給老板交點學費，這種小店一般要不了你多少錢，也就幾千塊，能夠快速地學到技術(shù)，而且人家也是開店的，所以還能學到一點經(jīng)營知識。1、我沒干過餐飲，想開包子店，應該去哪里學技術(shù)？給點建議？現(xiàn)在快手抖音上面有很多正能量東西可以使有些迷茫的人走出困境，比如:手工餅類加工，創(chuàng)業(yè)小吃之類的，其實有好多還是真的，當然里面也有...

要學會拉腸粉其實并不難，難的是怎么樣才能又快又好的拉出每一份腸粉。腸粉在唐代就已經(jīng)出現(xiàn)了，源于廣東羅定市，是在做唐代的油味糍時無意間創(chuàng)造的，像銀記腸粉店跟華輝拉腸通常都是選用陳年糙米，據(jù)說這樣的米拉出來的腸粉特別好；將米淘洗干凈后、泡一個小時左右就能開始磨漿啦。1、學做腸粉需要多少學費？您好！很高興為您解答！個人認為沒必要花錢去學習了，完全可以到廣州找間專門做粥腸面飯的店鋪上一下班、邊拿工資邊學習！要學會拉腸粉其實并不難，難的是怎么樣才能又快又好的拉出每一份腸粉。像廣州這邊，一般生手面試做廚房工資在300...

煲仔飯的種類繁多，可根據(jù)自己的喜好搭配食材，比較經(jīng)典的有臘味煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、滑雞煲仔飯、黃鱔煲仔飯、田雞煲仔飯、咸魚香肉煲仔飯等，。近幾年隨著煲仔飯的流行，在山東也盛行起來，尤其是以排骨煲仔飯為主，采用精致小排，配合米飯也就營運而生，再贈送一碗例湯，在山東煲仔飯一般不會以單品經(jīng)營，在以煲仔飯為主打產(chǎn)品外還配以其他產(chǎn)品和煲仔飯一起經(jīng)營，而且在山東的煲仔飯與廣東、東莞、深圳的煲仔飯都不盡相同，首先在叫法上在山東都是木桶煲仔飯，顧名思義盛器也就是以木桶為主，這也是山東煲仔飯與其他地方不同之處。1、廣式煲...

就有很多啊，您可以搜索的視頻，聯(lián)系您先有點基礎(chǔ)再去學比較好，不然去了很多東西陌生，學起來也可以，壓力會大。我給他配方給您，可以先在家里練習，有點功底再去學校比較好，水糖放入打蛋盆中，攪拌糖融化面粉過篩泡打粉，拌勻面粉泡打粉酵母放入步驟1中，攪拌成團，揉到出面膜加入豬油，揉拌均勻，松弛10分鐘，可做形狀。1、哪里可以學做包子技術(shù)，大概要多少錢？頭條就有很多啊，您可以搜索頭條的視頻，聯(lián)系您先有點基礎(chǔ)再去學比較好，不然去了很多東西陌生，學起來也可以，壓力會大。我給他配方給您，可以先在家里練習，有點功底再去學校比...

我雖然在廣州生活了十幾年，但不是吃貨，加上是廣東人，一直是不喜歡面食的，不知道哪里可以學，也不知道哪里招人。我們?nèi)W習都是找專業(yè)的培訓，快速的掌握知識，首先快速掌握技術(shù)就是走捷徑，餐飲的捷徑就是標準化，如果你參加的培訓做不到標準化就要好好考慮考慮了３．試吃味道，品嘗下餃子味道，看看有沒有添加劑，味道香味撲鼻，不自然，大多是加了添加劑４．技術(shù)鑒別，看看所用的技術(shù)是不是最新的手法，這里拿我們培訓水餃技術(shù)為例，現(xiàn)在餃子搟皮都是4-5搟面杖出一個皮，所用技術(shù)都是萬能餡技術(shù)５．不要看學員多少和培訓價格，不要貪圖小便...

還有一個就是真的辛苦，尤其早餐，用人還多，比較繁瑣，你要有足夠的耐心。想學真本事還是要去你那邊多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)多看看，看哪家的生意好，然后多去幾次吃一下，跟老板聊下天，混個臉熟再說別的，覺得他味道好，老板人又不錯的話，就可以挑明跟老板說了，能不能跟他學怎么做，可以給他交一些學費什么的，跟著做學徒。1、早餐面點哪里學比較好？想免費學就看頭條很多專業(yè)的作者，想達到商用特色級別就付費學，可以在頭條找，也可以在當?shù)卣摇２还茉谀膶W，多考察一段時間，這里面的套路是很多的，市面上很多人幾元錢教你技術(shù)，幾百元教你幾千個技術(shù)，這種大...

學習有保障，就業(yè)有保障，人生有保障，這是其他任何培訓方式無法比擬的優(yōu)勢。女生在學做蛋糕方面有得天獨厚的優(yōu)勢，心細如發(fā)，審美能力強，心靈手巧，似乎更符合蛋糕制作的精巧精細和甜美理念，當然男生也同樣可以涉足蛋糕制作，正規(guī)西點培訓學校，擁有一套系統(tǒng)化的培訓模式，學校有現(xiàn)代化硬件設(shè)備外，還要真正的西點大師，是正式承認，有廚師證書的。1、蛋糕烘焙培訓班哪里的比較好？江蘇蘇州的王森學院有法甜、面包、西餐等研修班，有基礎(chǔ)班深造班，根據(jù)你的經(jīng)濟能力和需要可以選擇一個月、三個月等的課程。教課老師很多是世界冠軍，也有世界各地...