脆瓜荊芥蒜汁麻汁涼面條、胡蘿卜絲醬大頭絲蒜汁麻汁涼面條、黃瓜絲蒜汁麻汁涼面條、胡蘿卜絲香椿芽蒜汁涼面條、雞蛋絲肉絲辣醬涼面條，甚至還吃過鮮湯涼面條，用雞蛋茄子丁西紅柿香蔥熬湯。北方的面條是自己做的手搟面，吃起來比較勁道，在鍋里怎么煮都不會斷。1、河南飯店手工撈面怎么做？你好，很高興回答平臺提出的這個(gè)問題。手工撈面，也就是河南說的手搟撈面條，是河南最普通的家常主食，也是家家都愛吃的面食。正宗的手工撈面，做法特別講究，搟面時(shí)用細(xì)玉米當(dāng)面撲，搟出的面條好吃還有嚼頭。再澆上美味的菜鹵，就著大蒜吃，真抵饑，尤其下面...