看你所處的位置能否支撐你的涼菜生意，再做決定。一般南方或者氣候稍暖和的地方涼菜生意更好做，因為當地做的口味肯定是沒有問題的，首選做的比較好的熟食店鋪，交學費學習技術，去哪里學習涼拌菜，是要經過前期的考察和自己的喜好特長，你喜歡哪種風格特點的就去學哪個地方的菜。1、想學習做涼菜然后開店，有哪些途徑？大家好，我是川菜麥師傅！一個有著將近20年經驗的專業廚師，曾寫過很多專業的干貨文章（可在頭條號主頁查看），希望能對你也能帶來一些烹飪方面的幫助！同時也謝謝大家的關注！根據你的這個問題，可以得出以下結論！1：你沒有...