鴕鳥蛋中蛋白質12.2%，脂肪11.7%，礦物質1.4%。開鴕鳥蛋可以用電鉆或刀尖在鴕鳥蛋的頂端打一個小孔，小孔的大小與人的小手指頂端的直徑相似，然后用一根輸液管的一端插入鴕鳥蛋里，另一端放進嘴里吹氣，鴕鳥蛋液就流出來了，在這些禽蛋中，最貴的就是鴕鳥蛋了，據我了解一個鴕鳥蛋的價格就能賣到120元。1、新疆哪里有賣鴕鳥蛋的，鴕鳥蛋有哪些吃法？說實話，長這么大我還沒見過鴕鳥蛋呢，更別說吃了，不過我身邊倒是有人吃過，而且新疆有不少地方都可以買到鴕鳥蛋，烏魯木齊的北園春農貿市場就可以買到，還是比較好買的。新疆的農...