安陽(yáng)人喝粉漿飯幾乎到了癡粉漿飯粉漿飯(12張)迷的程度。粉漿飯是河南安陽(yáng)的特色小吃之一，它與“炸血糕”、“皮渣”一起俗稱(chēng)“安陽(yáng)三大寶”，山西夏縣的粉漿飯則與安陽(yáng)粉漿飯不同，口感亦不同，安陽(yáng)類(lèi)似于粥，夏縣的更傾向于飯，加入炒制蔥花，味道更為香濃。1、安陽(yáng)粉漿飯?jiān)趺醋觯?，把粉漿倒入鍋內(nèi)，用勺子攪勻，用大火把粉漿燒至七八成開(kāi)。2，紅蘿卜切絲，大白菜的菜幫切成絲，菜葉切成塊備用，3，大蔥切成片，香菜切成段，姜切成末。4，把以上三種原料用鹽，味精，香油腌至入味備用，5，面粉內(nèi)加入適量水調(diào)成稀面汁待用。6，粉漿燒至...