綜合兩種鵝的做法呢，我個人還是比較喜歡燒鵝的，謝謝，圖1和圖2是鹵鵝，圖3和圖4是燒鵝。第一次去潮汕的時候大街上賣鹵味的攤上基本都有賣鹵鵝，價格挺實惠的，我記得當時買了20塊錢的鹵鵝，也就是4分之1的量，第一次吃入口微甜，肉質比較軟爛，多吃幾口會感覺比較干，沒那么容易下咽，雖然有沾水，但肉質確實是比較干的那種3，我08年在廣東深圳工作的時候第一次叫外賣就是廣式燒鵝、那味道我現在都久久不能忘懷，真的，太美味了，表皮酥脆，肉質軟爛，一點不會干巴巴的那種，肉質里面水份非常足，配飯吃簡直太香了。1、鹵鵝和燒鵝哪個...