備料，鯉魚(yú)一條，番茄醬，白糖，白醋，生粉。好了，今天分享的食譜「燉鯉魚(yú)魚(yú)塊」就介紹到這里，大鯉魚(yú)、干淀粉、生姜、大蒜、小蔥、花椒、白糖、鹽、生抽、老抽、蠔油、白酒（料酒）做法，這道紅燒魚(yú)塊我們選用的是黃河大鯉魚(yú)，個(gè)頭比較大，魚(yú)刺不多，大家好，我是四川李哥的美食，今天給大家分享一道糖醋鯉魚(yú)的做法。1、鯉魚(yú)怎么做好吃？鯉魚(yú)應(yīng)該算是比較常見(jiàn)的魚(yú)類了，它適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒，耐缺氧；所以不管是南方還是北方，春天還是冬天，在菜市場(chǎng)都很容易買到。也正因此，它吃法多種多樣，糖醋魚(yú)、紅燒魚(yú)、麻辣魚(yú)、水煮魚(yú)、酸菜魚(yú)，都可以用它來(lái)...