馬上過(guò)年了，做點(diǎn)農(nóng)家小菜是非常不錯(cuò)的，有人想在家人面前展露身手，卻不知道外酥里嫩的炸酥肉怎么做。唔~炸酥肉口感又脆又爽，而且肥而不膩，過(guò)年做這道菜最適合不過(guò)，首先第一步要準(zhǔn)備原料，一般炸酥肉是用豬肉炸的，這個(gè)豬肉很有講究，接下來(lái)我就來(lái)詳細(xì)講一將，這個(gè)炸酥肉的做法。1、酥肉怎么炸最好吃？很高興回答這個(gè)問(wèn)題：小酥肉是我們北方人很鐘情的一種食物，過(guò)年過(guò)節(jié)餐桌上常見(jiàn)，尤其是小時(shí)候，只有過(guò)年過(guò)節(jié)才會(huì)炸很多的酥肉，那才叫吃得上癮也吃得過(guò)癮，那時(shí)覺(jué)得全世界的美味也不過(guò)如此，傳統(tǒng)的經(jīng)典的美食往往是最好的，所以也會(huì)是許多人...