在河南,以郟縣的饸饹面最為出名,郟縣冢頭鎮(zhèn)的饸饹面歷史最悠久。饸饹面[hélemiàn](市面上又稱合羅面)是一種傳統(tǒng)的特色面食,以北方的五省陜西,山西,河北,河南,山東最為普遍,先用蕎麥面,高粱面,或者小麥面粉和水按一定的比例和成軟硬適中的面團(tuán)。1、河南饸饹面怎么樣?饸饹面[hélemiàn](市面上又稱合羅面)是一種傳統(tǒng)的特色面食,以北方的五省陜西,山西,河北,河南,山東最為普遍,先用蕎麥面,高粱面,或者小麥面粉和水按一定的比例和成軟硬適中的面團(tuán)。制作時(shí)就一塊面團(tuán)放進(jìn)饸饹床子的漏孔里,饸饹床子下面是一...
更新時(shí)間:2022-09-22標(biāo)簽: 河南七里河南七里香怎么樣 全文閱讀