說(shuō)到蒸菜，我都要流口水了，每年回家，媽媽都要蒸蒸菜給我們吃，我們農(nóng)村最喜歡做的就是蒸菜了，用各種野菜來(lái)做蒸菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，軟糯好吃，我也是很喜歡吃蒸菜，像胡蘿卜葉、白蒿、水芹菜、槐花等來(lái)做成蒸菜，有一股特有的清香味，非常的好吃，下面就來(lái)分享一下河南蒸菜怎么做才好吃。1、冬天怎么做河南面疙瘩？面疙瘩不是河南的專利，北方許多省市，如山西、陜西都有吃面疙瘩的習(xí)慣。筆者是山西省西安市人(祖籍山西，出生西安)，從小喜食面疙瘩，長(zhǎng)大后也會(huì)做面疙瘩，白面適量置盆，澆水用筷攪拌，邊攪邊淋成絮狀，水開(kāi)煮之，少許即熟。將炒好的...