喜歡吃肉的朋友可以放韓式烤肉醬，沙茶醬，蒜蓉醬，喜歡蔬菜多一點的不如試試千島醬，西餐的芝麻醬，如果喜歡豆制品又不想吃到豆腥味，那可以用蜂蜜芥末醬或者甜面醬。準備好以下原材料2、將皮蛋剝殼切成四瓣備用，青椒紅椒去掉辣椒籽切成小丁，小米椒切圈，大蒜切成蒜蓉，香菜切小段3、熱鍋下少許油，加人蒜蓉和辣椒炒香4、接著加入少許生抽、醋、鹽、雞精調味，再加入少許清水，燒開后再加少許香油就可以了5、將炒好的調料澆入皮蛋上面，澆均勻6、調料澆好后，加點香菜到中間，這道皮蛋就可以上桌了喜歡這種做法的朋友可以收藏起來，在家試試...