如果題目中指的是洛陽面條，那主要有。這些面食做得好的主要分布在洛陽老城區(qū)，瀍河區(qū)，每家面館口味都各有特色，都有自己的老食客，所以在此就不推薦了，（這些年有改進(jìn)版的還炒肉絲或肉末，本人不喜歡，也有人能接受，但從未見過用油炸花生的）鍋里倒入酸漿開火，注意一點(diǎn)，溫度起來后要經(jīng)常打漿沫，以免漿沫煮開影響漿面條口感。1、洛陽哪里的面湯好吃？題目中面湯的提法不夠準(zhǔn)確，洛陽面湯所指的是晚飯的一種，類似面疙瘩湯，但面不是面疙瘩，而是游絲狀的面，基本做法是濃稠的面汁倒進(jìn)熱水中，待面汁略微受熱后，再快速攪拌，此時面汁會呈現(xiàn)出...