如何將蔬菜湯面做的好吃，最主要的是湯和面兩個(gè)因素。很多外地朋友都會(huì)說(shuō)河南人特別愛(ài)吃面，也有人說(shuō)河南的面條沒(méi)有幾樣好吃的，湯面做到好吃簡(jiǎn)單也容易，少放面多放菜，保證蛋白，食材多，控制油鹽，湯面就可以吃得又好吃又健康，題目中面湯的提法不夠準(zhǔn)確，洛陽(yáng)面湯所指的是晚飯的一種，類(lèi)似面疙瘩湯，但面不是面疙瘩，而是游絲狀的面，基本做法是濃稠的面汁倒進(jìn)熱水中，待面汁略微受熱后，再快速攪拌，此時(shí)面汁會(huì)呈現(xiàn)出游絲狀，這是面湯。1、掛面條怎么做好吃？掛面條怎么做好吃？五種掛面做法：解決你的難題，請(qǐng)往下看。【酸辣掛面】具體步驟：...