那海參究竟怎么吃，才能好吃又不破壞海參的營(yíng)養(yǎng)呢。海參熬粥最有營(yíng)養(yǎng)的就是海參小米粥，海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進(jìn)粥里，同時(shí)加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘后就可以出鍋，蒸海參最具代表性的就是清蒸海參與海參蒸蛋。1、海參怎么做比較簡(jiǎn)單好吃？你好、很高興回答你的問(wèn)題。采購(gòu)原則：干海參以體形完整、大小均勻、體肥實(shí)滿(mǎn)、個(gè)大體重、肉刺挺拔粗壯、體表無(wú)殘痕、刀口外翻、含水量較低的為好，大蔥燒海參原料：水發(fā)海參600克、大蔥段100克。調(diào)料：精鹽、味精各1/2小匙、醬油2大匙、...