在廈門(mén)面線糊還是隨處可見(jiàn)的，不少早餐攤點(diǎn)也會(huì)有面線糊，但是你不要以為那就是廈門(mén)面線糊了。比如廈門(mén)，就有著沙茶面、蝦面、鴨肉面線、面線糊、豬腳面、廈門(mén)炒面線等諸多選擇，廈門(mén)當(dāng)然有面線糊，但是說(shuō)起面線糊，我個(gè)人認(rèn)為最正宗的味道還是在泉州，畢竟面線糊算是泉州當(dāng)?shù)氐奶厣〕粤恕?、廈門(mén)有面線糊嗎？廈門(mén)當(dāng)然有面線糊，但是說(shuō)起面線糊，我個(gè)人認(rèn)為最正宗的味道還是在泉州，畢竟面線糊算是泉州當(dāng)?shù)氐奶厣〕粤恕Ｃ婢€糊，最好是用大骨湯或者海鮮魚(yú)湯等高湯作為湯底熬制，然后用碎面線煮成糊狀，這樣的味道才能美味，在廈門(mén)等閩南一帶，面...