大家好，我是山海美食閣閣主，對(duì)于田螺肉怎么做這個(gè)問(wèn)題，我的回答是。做好一盤好吃的田螺肉，處理很關(guān)鍵，田螺尾部一定要剪掉，要不然不好清洗，做出來(lái)也不好吃，做田螺去腥，除了用黃酒、料酒，還可以用紫蘇葉，效果也非常棒，新鮮田螺、生姜、大蒜、干辣椒、干花椒、小米椒、黃酒、生抽、蠔油、火鍋底料、胡椒粉、白糖、食鹽制作步驟。1、田螺肉怎么做？田螺肉怎么做？大家好，我是山海美食閣閣主，對(duì)于田螺肉怎么做這個(gè)問(wèn)題，我的回答是:“田螺肉，還是香辣的好吃。做好一盤好吃的田螺肉，處理很關(guān)鍵！”我的做法如下，請(qǐng)參考！我國(guó)民間素有“...