將清洗干凈的豬耳朵放入清水鍋中，再加入蔥姜、八角、花椒、料酒、老抽、鹽將豬耳朵煮熟，撈出放涼備用。把豬耳朵放入，倒入適量料酒，去腥增香，豬耳朵應該大家都喜歡吃，他不是皮就是軟骨，口感特別的好，說起豬耳朵我相信大家都是非常的喜歡，滿滿的膠原蛋白，因為耳朵中間有脆骨的原因，吃起來是特別的脆爽。1、蒜香豬耳朵怎么做？桃妹來解答。如果我的回答對您有所幫助，還請點贊加關注，另送您豪華美食大禮包一份，謝謝您的支持！蒜香豬耳朵是桃妹經常做的，在東北特別受歡迎的下酒小菜，它的做法也分兩種，一種是直接涼拌。另一種是下鍋炒的...