我是小剛，我對兒菜有什么營養價值，怎么做好吃的提問回答就到這里了，謝謝。可我對南充菜的印象不止在于它獨特的名字上，因為小時候家里經濟比較拮據，家里菜園地也比較少，可種菜的地方不多，所以南充菜這種“多肉”菜就成了首選，與其他蔬菜相比它擁有較高大的身影，有比較肥厚的可食莖干。1、兒菜怎么做好吃？兒菜可以腌咸菜，首先先把兒菜洗凈切成細絲，然后晾曬五六成干，再在兒菜里加入鹽(鹽可以多加一些，咸一點可以保存時間長一點)，花椒面，辣椒面，白糖少許，然后把調料跟兒菜一塊抓勻，要使勁多抓一抓，這樣可以使兒菜入味，拌勻后把...