吃法接近廣東，想做好吃呢，湯底可以熬制骨頭湯來做。云吞、豬雜粉、砂鍋粉等等這些都可以用，米粉鮮香味美，味道鮮美，非常好吃，深受大家的喜歡，米粉想要好吃，湯底很重要，做米粉的骨頭湯怎么熬，熬制米粉骨頭湯，骨頭的選擇、處理、熬制火候等每一步都很重要，自己在家做，好吃還實(shí)惠。1、煮粉的高湯怎么做？煮粉的高湯有多種做法。1.通用的高湯分清湯和濃湯，清湯一般用雞架、瘦肉、干貝、火腿小火熬或蒸。濃湯一般用筒子骨、雞架、豬皮大火熬，2.魚湯粉，用豬油煎魚架大火熬濃白。3.肉湯粉，什么肉湯就加什么肉和骨炒香后熬湯，原則:...