說來也奇怪，恩施好吃的這么多，從早餐到主食，都是秉著高熱量、不健康的準則，但是恩施人很少有胖的，長壽的還還很多，我爺爺奶奶都是90高壽，外公外婆也快90了，身體都很好，估計這還是跟恩施的地形、氣候有關，山路多，消耗大，不是還說恩施富硒嘛，也許就是養人，隨便吃都行。1、土家族合渣怎么做？合渣是我們石柱土家族的家常特色菜，是用豆渣和青菜做成的。主要有酸合渣和淡合渣食材豆渣400g青菜100g鹽適量油適量香菜適量姜適量蒜適量蔥適量花椒粉適量辣椒適量方法/步驟1將青菜洗凈切碎，蒜、姜、辣椒、蔥切成沫備用2在鍋中倒...