不炒、不炸，不涼拌的豆腐皮，搭配米飯，味道不錯哦用料。哈嘍大家好，我是亮子，在我們東北干豆腐是經(jīng)常吃的一道家常菜，有的地方叫豆腐皮的還有的叫千張，至于吃法，個(gè)人認(rèn)為拌干豆腐絲是不錯的選擇，這道菜無論是佐餐還是下酒，都非常適合，下面我就跟大家分享一下制作方法。1、涼拌豆腐、豆腐皮怎么做才好吃？不炒、不炸，不涼拌的豆腐皮，搭配米飯，味道不錯哦用料:豆腐皮、蔥、姜、蒜、干辣椒，豆瓣醬，蒜蓉辣醬，生抽，糖，耗油，食用油。1、豆腐皮切成自己喜歡的寬度2、水開燙一下，撈出備用，（這樣比較勁道）不要煮太久會爛3、姜、蔥...