足以見(jiàn)得湖北的水產(chǎn)特別豐富，魚(yú)面已經(jīng)有一千多年的歷史，是湖北特產(chǎn)中的精品。魚(yú)面就是湖北人民用魚(yú)肉制作出來(lái)的一種類似于面條的食材，將魚(yú)肉放入絞肉機(jī)攪成細(xì)膩的魚(yú)茸，將魚(yú)茸放進(jìn)大盆里，因?yàn)榧恿思t薯粉的原因，煮的再久的魚(yú)面都不會(huì)粘稠糊鍋，鍋中放油燒至七成熱，將魚(yú)花形在外，魚(yú)皮在內(nèi)卷成筒，如果魚(yú)是剖成兩半的，就分別卷筒，手提魚(yú)尾，將油不斷澆到魚(yú)上，使魚(yú)定型。1、湖北魚(yú)面是怎么做的？怎么做比較好吃？你好！我是楚香村，一個(gè)愛(ài)生活愛(ài)美食的寶媽！湖北是千湖之省，又稱“魚(yú)米之鄉(xiāng)”！足以見(jiàn)得湖北的水產(chǎn)特別豐富，魚(yú)面已經(jīng)有一千多...