足以見得湖北的水產特別豐富，魚面已經有一千多年的歷史，是湖北特產中的精品。廚子曾經分享過二期關于小面方面的視頻，一個是小面紅油的制作方法，一個是關于雜醬的炒制方法，這二個地方恰恰是小面最為關鍵的二個地方，感興趣的朋友可以進入廚子的空間，了解相關的視頻。1、湖北荊州早堂面怎么做的？“荊州早堂面”是湖北荊州地道的一種湯面，尤其沙市喜歡吃！關于早堂面的來歷：聽說是1895年沙市開埠后，當地的一個面館老板根據碼頭工人喜歡吃油水較重的特點制作了這種油厚碼肥、湯鮮味美的特色面食。因為碼頭工人常常是凌晨四五點來吃，因此...