做酸辣肚絲湯玉米淀粉，一定要把湯的濃度稍微調的嚴重一些，這樣喝到肚子里面，湯汁可以沾在胃黏膜上，有助于醒酒暖胃的功效。玉米淀粉用水稀釋后，攪在湯里面，使湯的濃度變得稍微稠一點，做酸辣肚絲湯最顯著的特點就是這種湯喝到肚子里之后，肚子里面暖和活的，具有養胃暖胃醒酒的功效，所以干膠在炒的時間要炒出香味之后再添糖水，胡椒粉和白酒的量也要適當。1、陰米肚片湯怎么做好吃？先要把豬肚洗干凈，外面買的大都不干凈，用鹽、大蔥頭(綠色部分)反復揉搓，洗干凈。去掉肥油油膜…切成手指長一公分寬左右的細長條，與姜片，蔥段同焯水，水...