排骨能做很多種美味菜肴，例如用排骨煲湯，如排骨蓮藕湯、排骨冬瓜湯，又如紅燒排骨、糖醋排骨、米粉蒸排骨等等。之前在一個美食專欄上看到大廚用梅菜干蒸排骨，說真的我當時真的感到很怪，我所愛吃、常吃的也是【梅菜扣肉】，排骨嘛，吃的多的也是【紅燒排骨】、【蒜香排骨】、【香芋蒸排骨】，這些可謂都是最常見的做法啦。1、武漢的煨湯該怎么做？謝邀:胡蘿卜黃豆燉排骨。食材:排骨二斤，黃豆半斤，胡蘿卜二根，調(diào)料:生姜，香蔥，味精，生抽，鹽適量。準備工作:排骨直切開，斬成寸段洗凈，黃豆洗凈，胡蘿卜洗凈加成滾刀片，生姜洗凈切片，蔥...