雞翅提前腌制，洗凈后在表皮劃兩道口子，盆里加一小勺鹽、料酒和幾片姜，把雞翅放進其中并用用手涂抹表面，腌制十分左右。經過兩三分鐘后給雞翅翻面，同時轉小火，壹周君下面來說說干鍋雞翅蝦的操作，土豆提前切好片，用逼出的雞翅油汁煎土豆片，（5）醬汁濃稠后，倒入炸好的雞翅，裹滿醬汁，出鍋完成。1、干鍋雞翅蝦怎么做好吃呢？干鍋菜，就要用最少的油做出最美味的菜。壹周君下面來說說干鍋雞翅蝦的操作，雞翅提前腌制，洗凈后在表皮劃兩道口子，盆里加一小勺鹽、料酒和幾片姜，把雞翅放進其中并用用手涂抹表面，腌制十分左右。做干鍋，土豆片...