將白豆瓣醬、桂花醬、抹茶粉混合均勻，放入塑料袋中，粘成扁平狀，用面團刀定型，放入冰箱冷藏30分鐘至變硬,用棍子把面團卷起來，平鋪在鍋里，鋪上豆沙餡，按照豆沙餡的形狀包成長方形，中火煎至半熟，至兩面金黃,3.將油倒入中式鍋內，加熱均勻,鍋子餅法材料:白豆瓣醬90g、桂花醬10g、抹茶粉3g、冷水面團200g方法1。1、山東正宗流鐘鍋子餅做法鍋子餅法材料:白豆瓣醬90g、桂花醬10g、抹茶粉3g、冷水面團200g方法1。將白豆瓣醬、桂花醬、抹茶粉混合均勻，放入塑料袋中，粘成扁平狀，用面團刀定型，放入冰箱冷藏3...

面團材料面粉(家用多用面粉)220g奶粉20g水100g蛋液20g糖35g鹽2g酵母4g油(家用花生油)15g椰蓉材料油(家用花生油)25g糖20g椰蓉40g蛋液35,攪拌椰蓉材料并充分混合,把沒碰過的椰蓉折三分之一到椰蓉再折剩下的三分之一,將面團搟成長方形，均勻鋪在三分之二椰蓉。1、椰蓉面包的做法,無黃油版椰蓉面包怎么做好面團材料面粉(家用多用面粉)220g奶粉20g水100g蛋液20g糖35g鹽2g酵母4g油(家用花生油)15g椰蓉材料油(家用花生油)25g糖20g椰蓉40g蛋液35。攪拌椰蓉材料并充...

饅頭面團發酵要多久2，想做饅頭面發酵要等多久3，做饅頭面粉要發酵多長時間1，饅頭面團發酵要多久按照面粉量的1%加入酵母,加水量大約是面粉的45%.揉勻以后常溫發酵90分鐘左右.膨漲到原來的2倍以上,用手指插入面團,窟窿保持原始形態就是發酵好了.如果塌陷就是過頭了,如果彈起來恢復就是發酵不足.發酵好,進行成型操作,然后放置20分鐘就可以上爐蒸了.加上酵母，水溫保持20度左右，5-6個小時左右，這時候面團會有點酸味，加入適量的蘇打，和勻，包上餡兒放30分鐘左右一般夏天會很短,4個小時吧;我到了冬天晚上把它...

3、活成光滑的面團，醒發半小時，再光滑，就可以開始搟皮包了燒麥，皮越薄越好,7.準備好的燒麥放在蒸盤里，用一些玉米粒裝飾,燒麥做法1、材料大白菜、姜、調料、蔥、羊肉、淀粉做法1,用另一只手將燒麥的頂邊揉成花瓣狀，再揉成頂部大中間薄的白菜狀燒麥，頂部有一點蛋黃,做法1,做法1,6.慢慢收緊燒麥的頸部，調整燒麥的系帶，使系帶均勻。1、燒麥怎么做?燒麥做法1、材料大白菜、姜、調料、蔥、羊肉、淀粉做法1。羊肉、蔥姜、調料2、做燒麥做法與配方蘑菇、香腸和糯米燒麥三碗面粉、適量水、適量糯米、十個蘑菇、適量五花肉、一根...

將面團攪拌十分鐘，然后搟成大餅，涂上食用油，撒點鹽，喜歡其他口味的話可以加點椒鹽粉，五香粉，蔥花,煎餅的面粉和水的比例是一斤面粉比六斤半水,必須做的一件事是面團是軟的，而不是薄的,翻個三四遍，兩面焦黃至金黃，煎餅就熟了,將面團垂直壓平，松弛幾分鐘，然后搟成大餅,把餡餅從一端卷起來，兩頭捏緊，避免漏油,面粉和食用油要用來做松軟可口的煎餅。1、家常的大餅怎么做家常的大餅做法1。材料:300克面粉。rnrn2。讓我們先攪拌面粉。煎餅的面粉和水的比例是一斤面粉比六斤半水。面粉比較軟，不好處理，剛開始很粘。先用筷子...

14包子出鍋了配料:五花肉:400g面粉:500g酵母:3g調料:Angie豬肉餡:6g甜面醬:8g柱子醬:4g糖:3g鹽:2g雞精:3g小蔥:6g鹵水:100g(鹵水可以用Angie醬調味)制作步驟:1.2.鍋內熱油，放入五花肉丁翻炒，再放入天使豬肉餡、甜面醬、柱醬、雞精、糖、鹽翻炒片刻,6.用皮把肉包起來,3.將醬油、料酒、味精、甜面醬倒入豬肉餡中拌勻,1準備好豬肉餡,最后將小蔥煮成醬肉餡,取一個面團，把肉餡放在面團中間，開始做包子,這是剁碎的肉餡,4.將分好的面團包入餡料，做成包子,3好的肉餡配醬。...

2.應與大豆或肉類混合；3.小米在蛋白質中的營養價值并不比大米好，因為小米蛋白質的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低，亮氨酸過高，所以小米不能完全作為產后的主食，要注意搭配，避免其他營養素的缺乏,主料2人小米50g、面粉150g、輔助酵母3g、白糖15g小米饅頭Step1小米,步驟3的常用方法小米-1/在面團中加入面粉、酵母和糖，用步驟4的簡單方法揉成光滑均勻的面團小米-1/。1、小米豆面饅頭做法步驟1。材料:小麥粉1000g，400g小米面粉，稱重備用。2.加入12克酵母和15克綿白糖。3.用手將小麥粉、小...

將面粉和水混合成水拌面團，小火煨30分鐘左右,4.加入第三步的湯料和配料到刀削面碗中，加入焯水的大白菜和酸菜，撒上蔥花,3.一手拿著面團，一手拿著面團，用小刀沿著面團的外側將面團切到開水鍋中，煮3分鐘左右即可食用,2.燒開一鍋開水，將面團切好放入開水中煮熟，即刀削面，放入碗中備用。1、山西刀削面的做法配料:面粉，水。(地表水的比例約為10:4.5)，做法1。將面粉和水混合成水拌面團，小火煨30分鐘左右，2.取適量面團，用手揉成8-9寸左右的圓柱形面團。3.一手拿著面團，一手拿著面團，用小刀沿著面團的外側將...

鍋里放油，放入小包子；取一個容器，加入玉米淀粉和水，攪拌均勻,將茄子去皮，切成丁,rnrn4、餃子粉加適量水，用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑的面團，醒發20分鐘左右，搓成長條狀，切成同樣大小的小劑量，將小劑量壓平，搟成餃子皮,加入2克鹽，腌制15分鐘左右，然后用豆包包住，擠出水分。1、做包子的工藝1。[豬肉和茄子餡]rn1。將茄子去皮，切成丁。rn2。肉餡中加入3克鹽、少許白胡椒粉、一勺香油、1個蛋清、適量蔥姜蒜，然后加入茄子丁拌勻。rnrn2。【豬肉蘿卜餡】rn1。蘿卜洗凈，搓成絲。加入2克鹽，腌制15分鐘...

5.在揉好的紫薯面團表面粘上芝麻,4.將準備好的紫薯揉成圓形壓平，中間裹上適量芝士，然后揉成球狀,5.紫薯包豆沙，揉成一團,紫薯丸子，以紫薯為原料精心制作而成，是一年四季的風味小吃，味道很好,3.蒸出來的紫薯很軟，很容易搗成紫薯泥,(5)舀在紫薯球上,超市紫薯球加糖了,紫薯球法:1。1、炸紫薯球如何做炸紫薯球怎么做1。去皮紫薯，洗凈，切塊，入蒸鍋蒸熟。2.蒸熟后放入碗中，用鍋鏟或硬勺搗成紫薯泥。3.蒸出來的紫薯很軟，很容易搗成紫薯泥。4.紫薯在泥中加入2-3勺糖，攪拌均勻。5.紫薯包豆沙，揉成一團。6、裹...

放入面粉和水，攪拌溶解，然后加入面粉和黃油，形成面團，不要揉面,加入雞蛋、鹽、糖等,工藝:將面粉和泡沫干燥混合,配方:面粉9.5公斤，泡沫源100-150克，雞蛋0.5公斤，黃油(奶油或起酥油)，糖20-60克，鹽70-100克，常溫水5.7公斤,目前最好吃的油條是不加明礬的脆皮油條，外脆里軟，涼了就吃。1、老祖宗石磨坊的油條是用什么配方目前最好吃的油條是不加明礬的脆皮油條，外脆里軟，涼了就吃。配方:面粉9.5公斤，泡沫源100-150克，雞蛋0.5公斤，黃油(奶油或起酥油)，糖20-60克，鹽70-10...

低溫發酵面團發酵時間一般多久低溫發酵面團發酵時間要延長一倍以上，主要看你的面團大小，所放的酵母量，以及溫度多少來自己掌握，只要面團發酵到兩倍大，就完成了發酵過程。2，用自發粉做的面團需要發酵多久自發面粉做饅頭用一般需要發酵放在空調下對著熱風發了一小時體積發到之前面團一倍大小，如果是平常冬天室溫比較低可能需要最少一倍的時間。花椒芽是在花椒樹春季葉芽剛冒頭的時候摘下的嫩葉，這時候的葉片是肥厚的，嫩嫩的，而且小刺兒也是軟的，味道兼具花椒和薄荷的清香和清冽。花椒葉在春夏季節是可以用來食用的，春天的葉芽鮮嫩肥厚...

)將白芝麻倒入小碗中，將一小塊紫薯面團揉成丸子，然后放入白芝麻碗中，在上面滾上芝麻，在手中摩擦，使芝麻牢牢粘在丸子,炒的時候用樹籬攪拌，使丸子均勻受熱，直到丸子完全浮起，再炒一會兒,重復步驟把紫薯全部搓干凈丸子(每個紫薯根據感覺盡量拉的一樣大丸子一樣大好炒)把紫薯全部搓干凈放在盤子里炒,關油放入紫薯丸子開始炒,速凍紫薯丸子需要解凍的可以油炸。1、油炸速凍紫薯丸子需要解凍嗎速凍紫薯丸子需要解凍的可以油炸。不解凍，很多水都炸不出來，準備好你想要的食材的照片。(這是紫薯泥，只用半碗糯米粉，和半碗白糖，糯米粉和白...

洛陽野菜食材:面粉200g，綠豆粉20g，干5g芝麻葉，雞蛋1個，-2葉雜-1/100g,Note:芝麻提前半天浸泡葉子，擠出水分,但是河南習慣做雜的時候面條，一般都離不開小麥粉,記住:俗話說“嬌子里的軟面和硬面面條”，一定要堅定,3.將面團搟成薄片，切成面條。1、正宗雜面條的配方1。雜面法:80%面粉，20%豆粉(黃豆好看，黑豆香)，混合，雞蛋2個，打好拌在水里。記住:俗話說“嬌子里的軟面和硬面面條”，一定要堅定。卷成煎餅，切成面條(通常的做法)，不要太薄。2.把面條煮熟，在冷水里滾三次。拿走碗2、雜面...

酵母發酵，我們做蒸面團饅頭，首先會做面團，而做面團的過程中最重要的就是用酵母做面團,將發酵粉末與溫水混合,這個發酵要做兩次,發酵粉放多放少無所謂，但是會影響發酵的時間,第三步是發酵,酵母蒸面團饅頭技巧如下:1,糖和酵母的結合會使面團更快發酵并節省面團發酵時間,饅頭寫完了,2.加糖可以增加發酵的時間，也有人認為普通酵母發酵、發酵的時間會更長。1、面怎么發酵做饅頭1。將發酵面粉放入溫水中，攪拌至融化，然后在面粉中加入白糖，混合面團，揉成光滑的面團，放在溫暖的地方發酵至兩倍大小。2.手指蘸面粉戳面團，不反彈，不...