小籠包我女兒特喜歡吃，以前就從外面買(mǎi)，后來(lái)總買(mǎi)外面的小籠包覺(jué)得不健康，就學(xué)著在家包，沒(méi)想到在家包的味道和外面沒(méi)差很多，而且蓬松松軟。我做小籠包的方法如下所需材料小籠包外皮，馬上就用手工揉幾下面，就可以搓來(lái)包小籠包了，包之前再加蔥花30克，姜末4克，拌勻即可小籠包外皮酵母3克，加入白糖5克，倒入半小碗溫水?dāng)嚢枞诨胀娣?00克加入無(wú)鋁泡打粉3克攪勻，倒入酵母水?dāng)嚢杳娣壑蟹执紊倭考尤霙鏊叺惯厰嚢瑁瑪嚦蓧K絮狀，用手揉成光滑的硬度適中的面團(tuán)將面團(tuán)發(fā)酵至2倍大醒發(fā)好的面團(tuán)揉1分鐘，然后將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀，切成約...