裱花之于蛋糕，是錦上添花。在我看來，一個蛋糕如果沒有裱花，它不能稱之為蛋糕，充其量就是面包胚子，蛋糕的裱花需要一定的基礎烘焙技術，如果是純粹沒有底子的，學起來確實有些難度，因為裱花需要對手法要求比較高，裱花是學西點必學的一門功課，裱花可以稱得上一門藝術，如果你對繪畫、色彩、造型上有一定的造詣，那么在學習裱花的過程中你會事半功倍很快入門。1、學蛋糕為啥得學裱花技術？蛋糕裱花師培訓去哪里學？在我看來，一個蛋糕如果沒有裱花，它不能稱之為蛋糕，充其量就是面包胚子。就如同芒果布丁只有布丁，不見芒果，肉沫粉條只有粉條...