明炭火鍋很有“老廣味”，但要找到正宗的店鋪不容易。廣州傳統(tǒng)的竹升面，吃來(lái)柔韌彈牙，這種廣州面點(diǎn)之面食，著稱為廣府第一面，喝不慣的食客初嘗可能有點(diǎn)清涼油的味道，但再喝幾口實(shí)在令人上癮，芳記小食店，十幾年的老字號(hào)，好吃的竹升面，壓面的環(huán)節(jié)最為關(guān)鍵老師傅把面團(tuán)鋪在長(zhǎng)桌子上，先用搟面杖把面團(tuán)搟成兩三厘米厚的面，再用竹竿壓成只有毫米之薄，時(shí)間要長(zhǎng)達(dá)1.5～2小時(shí)。1、廣州的著名小吃有哪些？地道的店在哪里？1.芳記小食店，十幾年的老字號(hào)。布拉腸最出名！鴛鴦腸只需8塊，地址，荔灣區(qū)西華路280號(hào)(82中對(duì)面)2.富記魚...